Мой здоровый рацион

Рецепт Птитим. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Птитим

Куриная грудка (филе) (Жарка) 622 г
Подсолнечное масло 40 г
Птитим Бондюэль 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Птитим".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 12.9% 555 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5% 1436 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4% 1780 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.2% 3233 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В4, холин 16.92 мг 500 мг 3.4% 2.4% 2955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 9.1% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 10% 722 г
Витамин В9, фолаты 1.628 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 24570 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 2.3% 3093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.537 мг 15 мг 10.2% 7.3% 976 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2457 мг 20 мг 16.2% 11.7% 616 г
Ниацин 4.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.45 мг 2500 мг 4.6% 3.3% 2184 г
Кальций, Ca 2.73 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 36630 г
Магний, Mg 33.7 мг 400 мг 8.4% 6% 1187 г
Натрий, Na 22.91 мг 1300 мг 1.8% 1.3% 5674 г
Сера, S 104 мг 1000 мг 10.4% 7.5% 962 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 6% 1208 г
Хлор, Cl 29.4 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7823 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.612 мг 18 мг 3.4% 2.4% 2941 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14423 г
Кобальт, Co 3.934 мкг 10 мкг 39.3% 28.3% 254 г
Марганец, Mn 0.0076 мг 2 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Медь, Cu 36.54 мкг 1000 мкг 3.7% 2.7% 2737 г
Молибден, Mo 4.2 мкг 70 мкг 6% 4.3% 1667 г
Селен, Se 8.476 мкг 55 мкг 15.4% 11.1% 649 г
Фтор, F 49.64 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8058 г
Хром, Cr 9.55 мкг 50 мкг 19.1% 13.7% 524 г
Цинк, Zn 0.5939 мг 12 мг 4.9% 3.5% 2021 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.914 г ~
Валин 0.653 г ~
Гистидин* 0.663 г ~
Изолейцин 0.568 г ~
Лейцин 0.995 г ~
Лизин 1.326 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.533 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.985 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.653 г ~
Аспарагиновая кислота 0.975 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 1.422 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.975 г от 4.7 до 16.8 г 42% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.47 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.915 г min 16.8 г 5.4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.057 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.145 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Птитим составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».