| Капуста белокочанная | 290 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 131 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Гречневая крупа ядрица | 25 г |
| Фасоль, зерно | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.3 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1513 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.2% | 1727 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8% | 1120 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 5% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 14.8% | 606 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.9 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.2% | 4110 г |
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 2.8% | 3226 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 6.6% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 20.8 мг | 500 мг | 4.2% | 3.8% | 2404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 3.1% | 2841 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 8.5% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.963 мкг | 400 мкг | 6.2% | 5.6% | 1602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.17 мг | 90 мг | 41.3% | 37.1% | 242 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.124 мг | 15 мг | 14.2% | 12.8% | 706 г |
| Витамин Н, биотин | 0.528 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9470 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.1 мкг | 120 мкг | 36.8% | 33.1% | 272 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7676 мг | 20 мг | 8.8% | 7.9% | 1131 г |
| Ниацин | 0.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.25 мг | 2500 мг | 15.2% | 13.7% | 657 г |
| Кальций, Ca | 48.09 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.3% | 2079 г |
| Кремний, Si | 45.594 мг | 30 мг | 152% | 136.6% | 66 г |
| Магний, Mg | 31.2 мг | 400 мг | 7.8% | 7% | 1282 г |
| Натрий, Na | 15.94 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.1% | 8156 г |
| Сера, S | 47.47 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.2% | 2107 г |
| Фосфор, P | 101.2 мг | 800 мг | 12.7% | 11.4% | 791 г |
| Хлор, Cl | 42.74 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.7% | 5381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 215 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.519 мг | 18 мг | 8.4% | 7.5% | 1185 г |
| Йод, I | 3.82 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.2% | 3927 г |
| Кобальт, Co | 5.634 мкг | 10 мкг | 56.3% | 50.6% | 177 г |
| Литий, Li | 7.489 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3712 мг | 2 мг | 18.6% | 16.7% | 539 г |
| Медь, Cu | 171.78 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 15.5% | 582 г |
| Молибден, Mo | 13.769 мкг | 70 мкг | 19.7% | 17.7% | 508 г |
| Никель, Ni | 34.129 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.75 мкг | 55 мкг | 6.8% | 6.1% | 1467 г |
| Стронций, Sr | 16.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23543 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 9.7% | 929 г |
| Цинк, Zn | 0.7744 мг | 12 мг | 6.5% | 5.8% | 1550 г |
| Цирконий, Zr | 4.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.243 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.465 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Глицин | 0.167 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.258 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.758 г | от 4.7 до 16.8 г | 58.7% | 52.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.581 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.11 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.103 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.706 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный с гречей и фасолью (копия) составляет 111,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».