| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Укроп | 20 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.7 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2774 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4% | 4222 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 12.4% | 1333 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 5.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.5% | 1000 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.8 мкг | 900 мкг | 13.4% | 22.1% | 745 г |
| бета Каротин | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 23.9% | 689 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 2.3% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 10.44 мг | 500 мг | 2.1% | 3.5% | 4789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 3.8% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 10.5% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.52 мкг | 400 мкг | 5.9% | 9.7% | 1701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40 мг | 90 мг | 44.4% | 73.1% | 225 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.836 мг | 15 мг | 5.6% | 9.2% | 1794 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.9 мкг | 120 мкг | 19.1% | 31.5% | 524 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.704 мг | 20 мг | 3.5% | 5.8% | 2841 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.64 мг | 2500 мг | 11.7% | 19.3% | 851 г |
| Кальций, Ca | 74.12 мг | 1000 мг | 7.4% | 12.2% | 1349 г |
| Кремний, Si | 0.256 мг | 30 мг | 0.9% | 1.5% | 11719 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 9.9% | 1667 г |
| Натрий, Na | 750.96 мг | 1300 мг | 57.8% | 95.2% | 173 г |
| Сера, S | 12.82 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.1% | 7800 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 8.2% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 7.94 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 28967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 6.9% | 2394 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.544 мкг | 10 мкг | 5.4% | 8.9% | 1838 г |
| Литий, Li | 0.32 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 26.7% | 619 г |
| Медь, Cu | 100.16 мкг | 1000 мкг | 10% | 16.5% | 998 г |
| Молибден, Mo | 0.288 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.7% | 24306 г |
| Никель, Ni | 0.912 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.912 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.8% | 6031 г |
| Стронций, Sr | 12.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 47337 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 10.7% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.2976 мг | 12 мг | 2.5% | 4.1% | 4032 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.52 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.673 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.676 г | min 16.8 г | 15.9% | 26.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.596 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.48 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с квашеной капустой и укропом составляет 60,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».