Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки индейка с макаронами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки индейка с макаронами

Фарш Индейки [Индилайт] 900 г
Подсолнечное масло 10 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 300 г
Вода 300 г
Макароны из муки высшего сорта (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки индейка с макаронами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.8 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 6.8% 752 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 10.7% 479 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 2.9% 1752 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.5% 3348 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 0.8% 6429 г
Витамин В4, холин 11.65 мг 500 мг 2.3% 1.2% 4292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7692 г
Витамин В9, фолаты 2.42 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16529 г
Витамин В12, кобаламин 0.034 мкг 3 мкг 1.1% 0.6% 8824 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 1.7% 2935 г
Витамин Н, биотин 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5682 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6221 мг 20 мг 3.1% 1.6% 3215 г
Ниацин 0.226 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 45.34 мг 2500 мг 1.8% 0.9% 5514 г
Кальций, Ca 23.25 мг 1000 мг 2.3% 1.2% 4301 г
Кремний, Si 0.662 мг 30 мг 2.2% 1.1% 4532 г
Магний, Mg 5.04 мг 400 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Натрий, Na 9.35 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 13904 г
Сера, S 16.87 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5928 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 1.9% 2703 г
Хлор, Cl 30.12 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.4 мкг ~
Железо, Fe 0.286 мг 18 мг 1.6% 0.8% 6294 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11364 г
Кобальт, Co 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 2.1% 2415 г
Марганец, Mn 0.0966 мг 2 мг 4.8% 2.5% 2070 г
Медь, Cu 121.4 мкг 1000 мкг 12.1% 6.2% 824 г
Молибден, Mo 3.198 мкг 70 мкг 4.6% 2.3% 2189 г
Олово, Sn 2.51 мкг ~
Селен, Se 0.157 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35032 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Фтор, F 24.56 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16287 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7143 г
Цинк, Zn 0.1864 мг 12 мг 1.6% 0.8% 6438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.199 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.143 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.541 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.427 г от 4.7 до 16.8 г 9.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.356 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.293 г min 16.8 г 1.7% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.462 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.418 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки индейка с макаронами составляет 195,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».