| Печень куриная (Тушение) | 225 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
+ смесь перцев, красный перец, хмели-сунели 8 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.1 ккал | 1684 ккал | 15% | 6% | 668 г |
| Белки | 28.5 г | 76 г | 37.5% | 14.9% | 267 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 10.6% | 376 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 1.4% | 2799 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18000 мкг | 900 мкг | 2000% | 793.3% | 5 г |
| Ретинол | 13.32 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 1.5% | 2564 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.63 мг | 1.5 мг | 42% | 16.7% | 238 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.867 мг | 1.8 мг | 159.3% | 63.2% | 63 г |
| Витамин В4, холин | 291.6 мг | 500 мг | 58.3% | 23.1% | 171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.35 мг | 2 мг | 67.5% | 26.8% | 148 г |
| Витамин В9, фолаты | 360 мкг | 400 мкг | 90% | 35.7% | 111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.87 мкг | 3 мкг | 829% | 328.8% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.75 мг | 90 мг | 20.8% | 8.3% | 480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.933 мг | 15 мг | 19.6% | 7.8% | 511 г |
| Витамин РР, НЭ | 20.0796 мг | 20 мг | 100.4% | 39.8% | 100 г |
| Ниацин | 13.8 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.9 мг | 2500 мг | 16.5% | 6.5% | 607 г |
| Кальций, Ca | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Магний, Mg | 34.2 мг | 400 мг | 8.6% | 3.4% | 1170 г |
| Натрий, Na | 121.5 мг | 1300 мг | 9.3% | 3.7% | 1070 г |
| Сера, S | 306 мг | 1000 мг | 30.6% | 12.1% | 327 г |
| Фосфор, P | 361.9 мг | 800 мг | 45.2% | 17.9% | 221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 24.945 мг | 18 мг | 138.6% | 55% | 72 г |
| Кобальт, Co | 22.5 мкг | 10 мкг | 225% | 89.3% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.477 мг | 2 мг | 23.9% | 9.5% | 419 г |
| Медь, Cu | 579 мкг | 1000 мкг | 57.9% | 23% | 173 г |
| Молибден, Mo | 87 мкг | 70 мкг | 124.3% | 49.3% | 80 г |
| Селен, Se | 81.9 мкг | 55 мкг | 148.9% | 59.1% | 67 г |
| Хром, Cr | 13.5 мкг | 50 мкг | 27% | 10.7% | 370 г |
| Цинк, Zn | 9.9 мг | 12 мг | 82.5% | 32.7% | 121 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.515 г | ~ | |||
| Валин | 1.89 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.63 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.895 г | ~ | |||
| Лизин | 1.605 г | ~ | |||
| Метионин | 0.63 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.99 г | ~ | |||
| Треонин | 1.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.6 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.47 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.805 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 1.605 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.17 г | ~ | |||
| Пролин | 1.515 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 525 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.778 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.978 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.122 г | min 16.8 г | 24.5% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.89 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.052 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.1% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.857 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.18 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в микроволновке составляет 252,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».