| Сердце куриное | 82 г |
| Морковь | 22 г |
| Лук репчатый | 21 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 1 г |
| Вода | 60 г |
| Сметана 20% жирности | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1949 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 10.8% | 1070 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11% | 1057 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 258.3 мкг | 900 мкг | 28.7% | 33.2% | 348 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.365 мг | 5 мг | 27.3% | 31.6% | 366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 9.6% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.465 мг | 1.8 мг | 25.8% | 29.9% | 387 г |
| Витамин В4, холин | 4.11 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 12165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.132 мг | 5 мг | 22.6% | 26.2% | 442 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 8.7% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.747 мкг | 400 мкг | 8.2% | 9.5% | 1221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.086 мкг | 3 мкг | 102.9% | 119.1% | 97 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.359 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13928 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0292 мг | 20 мг | 10.1% | 11.7% | 986 г |
| Ниацин | 0.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.4 мг | 2500 мг | 6.3% | 7.3% | 1598 г |
| Кальций, Ca | 16.04 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6234 г |
| Кремний, Si | 3.379 мг | 30 мг | 11.3% | 13.1% | 888 г |
| Магний, Mg | 14.54 мг | 400 мг | 3.6% | 4.2% | 2751 г |
| Натрий, Na | 44.24 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.9% | 2939 г |
| Сера, S | 75.94 мг | 1000 мг | 7.6% | 8.8% | 1317 г |
| Фосфор, P | 90.5 мг | 800 мг | 11.3% | 13.1% | 884 г |
| Хлор, Cl | 13.66 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 16837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.536 мг | 18 мг | 14.1% | 16.3% | 710 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 5.832 мкг | 10 мкг | 58.3% | 67.5% | 171 г |
| Литий, Li | 0.677 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0719 мг | 2 мг | 3.6% | 4.2% | 2782 г |
| Медь, Cu | 150.21 мкг | 1000 мкг | 15% | 17.4% | 666 г |
| Молибден, Mo | 7.249 мкг | 70 мкг | 10.4% | 12% | 966 г |
| Никель, Ni | 1.011 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.923 мкг | 55 мкг | 3.5% | 4.1% | 2860 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.21 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.2% | 9706 г |
| Хром, Cr | 4.44 мкг | 50 мкг | 8.9% | 10.3% | 1126 г |
| Цинк, Zn | 1.4138 мг | 12 мг | 11.8% | 13.7% | 849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.382 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.371 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лизин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.558 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.654 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.453 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.733 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.6% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.53 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.702 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.739 г | min 16.8 г | 10.4% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.741 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куринные со сметаной составляет 86,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».