Мой здоровый рацион

Рецепт Драник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драник

Картофель (Жарка) 350 г
Рапсовое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.9 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.1% 2815 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.9% 651 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 5.6% 1019 г
Углеводы (общие) 25 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.5% 1053 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.5% 3795 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 23684 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 5.2% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.8% 2093 г
Витамин В4, холин 13.99 мг 500 мг 2.8% 1.6% 3574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 4.3% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 9.8% 590 г
Витамин В9, фолаты 6.774 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5905 г
Витамин C, аскорбиновая 14.11 мг 90 мг 15.7% 9% 638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.651 мг 15 мг 11% 6.3% 909 г
Витамин Н, биотин 0.134 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37313 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 3.9% 1463 г
Витамин РР, НЭ 2.4133 мг 20 мг 12.1% 7% 829 г
Ниацин 1.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 641.29 мг 2500 мг 25.7% 14.8% 390 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8333 г
Кремний, Si 56.452 мг 30 мг 188.2% 108.2% 53 г
Магний, Mg 25.97 мг 400 мг 6.5% 3.7% 1540 г
Натрий, Na 5.65 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 23009 г
Сера, S 42.9 мг 1000 мг 4.3% 2.5% 2331 г
Фосфор, P 69.7 мг 800 мг 8.7% 5% 1148 г
Хлор, Cl 65.48 мг 2300 мг 2.8% 1.6% 3513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 971 мкг ~
Бор, B 129.8 мкг ~
Ванадий, V 168.23 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 3% 1889 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 2.2% 2547 г
Кобальт, Co 5.292 мкг 10 мкг 52.9% 30.4% 189 г
Литий, Li 86.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.1919 мг 2 мг 9.6% 5.5% 1042 г
Медь, Cu 163 мкг 1000 мкг 16.3% 9.4% 613 г
Молибден, Mo 9.032 мкг 70 мкг 12.9% 7.4% 775 г
Никель, Ni 5.645 мкг ~
Рубидий, Rb 564.5 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 16517 г
Стронций, Sr 10.48 мкг ~
Фтор, F 33.87 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11810 г
Хром, Cr 11.29 мкг 50 мкг 22.6% 13% 443 г
Цинк, Zn 0.4192 мг 12 мг 3.5% 2% 2863 г
Цирконий, Zr 3.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.899 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.016 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты 1.654 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.804 г от 0.9 до 3.7 г 89.3% 51.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.223 г от 4.7 до 16.8 г 26% 15%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 24.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.354 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.856 г min 16.8 г 34.9% 20.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.718 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.661 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.765 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.801 г ~
22:2 Омега-6, докозадиеновая кислота 0.04 г ~

Энергетическая ценность Драник составляет 173,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».