| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] | 584 г |
| Мука Полбяная Цельнозерновая [С.Пудовъ] | 50 г |
| Мука Ржаная Цельнозерновая [Твердохлеб] | 150 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая Тонкого Помола [Твердохлеб] | 300 г |
| Вода | 854 г |
| Соль поваренная пищевая | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.6 ккал | 1684 ккал | 12% | 6% | 835 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.5% | 1101 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.7% | 7000 г |
| Углеводы | 41.4 г | 219 г | 18.9% | 9.4% | 529 г |
| Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4573 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.11 мг | 2500 мг | 2272727 г | ||
| Кальций, Ca | 6.66 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 15015 г |
| Магний, Mg | 0.75 мг | 400 мг | 0.2% | 0.1% | 53333 г |
| Натрий, Na | 475.66 мг | 1300 мг | 36.6% | 18.2% | 273 г |
| Сера, S | 2.69 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 37175 г |
| Фосфор, P | 0.9 мг | 800 мг | 0.1% | 88889 г | |
| Хлор, Cl | 733.47 мг | 2300 мг | 31.9% | 15.8% | 314 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.036 мг | 18 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5435 г |
| Марганец, Mn | 0.0038 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Медь, Cu | 3.61 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27701 г |
| Молибден, Mo | 2.113 мкг | 70 мкг | 3% | 1.5% | 3313 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 47.68 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8389 г |
| Цинк, Zn | 0.0074 мг | 12 мг | 0.1% | 162162 г |
Энергетическая ценность Хлеб серый на закваске составляет 201,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».