| Куриный фарш | 125 г |
| Чеддер [Окей] | 20 г |
| Огурец парниковый | 190 г |
| Авокадо | 80 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Оливковое масло | 24 г |
| Лук репчатый | 13 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Сыр Чеддер/ Моцарелла (твердая) - 20 г Способ приготовления Вес белкового продукта и овощей указан в сыром виде. Приготовление: 1 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченный лук, который можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Сыр необходимо поместить в центр колбаски. 2 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченные сыр и лук. Лук можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Чтобы избежать деформации колбаски, перед приготовлением с помощью ножа необходимо сделать 2-3 прокола. Варить 10-15 минут. На сковороде растопить сливочное масло, подрумянить колбаски. Огурец и авокадо измельчить и заправить оливковым маслом EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1187 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 4.7% | 1490 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 15% | 471 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.6 мкг | 900 мкг | 3% | 2.1% | 3383 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.163 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| бета Криптоксантин | 3.69 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.784 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 16.76 мг | 500 мг | 3.4% | 2.4% | 2983 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 7.1% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 6.1% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.002 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.3% | 3076 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 2.7% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.98 мг | 90 мг | 6.6% | 4.7% | 1505 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.936 мг | 15 мг | 6.2% | 4.4% | 1603 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.365 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 13699 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 7.2% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5734 мг | 20 мг | 7.9% | 5.6% | 1271 г |
| Ниацин | 0.131 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.57 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.4% | 840 г |
| Кальций, Ca | 12.89 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7758 г |
| Кремний, Si | 17.125 мг | 30 мг | 57.1% | 40.2% | 175 г |
| Магний, Mg | 14.89 мг | 400 мг | 3.7% | 2.6% | 2686 г |
| Натрий, Na | 21.46 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.2% | 6058 г |
| Сера, S | 43.19 мг | 1000 мг | 4.3% | 3% | 2315 г |
| Фосфор, P | 57.4 мг | 800 мг | 7.2% | 5.1% | 1394 г |
| Хлор, Cl | 8.79 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.913 мг | 18 мг | 5.1% | 3.6% | 1972 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.634 мкг | 10 мкг | 6.3% | 4.4% | 1577 г |
| Литий, Li | 0.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0631 мг | 2 мг | 3.2% | 2.3% | 3170 г |
| Медь, Cu | 77.09 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.4% | 1297 г |
| Молибден, Mo | 1.598 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.6% | 4380 г |
| Никель, Ni | 3.708 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.326 мкг | 55 мкг | 4.2% | 3% | 2365 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.71 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 107817 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.5066 мг | 12 мг | 4.2% | 3% | 2369 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.249 г | ~ | |||
| Валин | 0.187 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.064 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.6% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.96 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.659 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.264 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.97 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.531 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.074 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.009 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.631 г | min 16.8 г | 33.5% | 23.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.616 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.023 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с огурцом и авокадо. составляет 141,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».