| Куриный фарш | 125 г |
| Чеддер [Окей] | 20 г |
| Огурец парниковый | 270 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 23 г |
| Оливковое масло | 33 г |
| Лук репчатый | 13 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Сыр Чеддер/ Моцарелла (твердая) - 20 г Способ приготовления Вес белкового продукта и овощей указан в сыром виде. Приготовление: 1 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченный лук, который можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Сыр необходимо поместить в центр колбаски. 2 способ. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченные сыр и лук. Лук можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Чтобы избежать деформации колбаски, перед приготовлением с помощью ножа необходимо сделать 2-3 прокола. Варить 10-15 минут. На сковороде растопить сливочное масло, подрумянить колбаски. Огурец измельчить и заправить оливковым маслом EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 4.6% | 1583 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 15.2% | 479 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 2.5% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.931 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 15.38 мг | 500 мг | 3.1% | 2.3% | 3251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 5.1% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 5.2% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.798 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 14296 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 2.8% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.47 мг | 90 мг | 6.1% | 4.4% | 1645 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.847 мг | 15 мг | 5.6% | 4.1% | 1771 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.474 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10549 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 7.5% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3576 мг | 20 мг | 6.8% | 5% | 1473 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.49 мг | 2500 мг | 10.2% | 7.4% | 982 г |
| Кальций, Ca | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7502 г |
| Кремний, Si | 23.643 мг | 30 мг | 78.8% | 57.4% | 127 г |
| Магний, Mg | 12.66 мг | 400 мг | 3.2% | 2.3% | 3160 г |
| Натрий, Na | 21.09 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.2% | 6164 г |
| Сера, S | 40.62 мг | 1000 мг | 4.1% | 3% | 2462 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 4.9% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 11.85 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 3.6% | 2011 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.751 мкг | 10 мкг | 7.5% | 5.5% | 1332 г |
| Литий, Li | 0.168 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0538 мг | 2 мг | 2.7% | 2% | 3717 г |
| Медь, Cu | 56.37 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 4.1% | 1774 г |
| Молибден, Mo | 1.696 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.7% | 4127 г |
| Никель, Ni | 3.638 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.268 мкг | 55 мкг | 4.1% | 3% | 2425 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.9 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 137931 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.3% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.4406 мг | 12 мг | 3.7% | 2.7% | 2724 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.233 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.01 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.5% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.733 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.11 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.016 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.561 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.368 г | min 16.8 г | 32% | 23.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.902 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Сырные колбаски из мяса курицы/ мяса индейки с огурцом. составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».