| Горбуша | 411 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 25.5 г | 76 г | 33.6% | 19.3% | 298 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.3% | 691 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.3 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.4% | 2413 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 9.5% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 6.4% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 117.46 мг | 500 мг | 23.5% | 13.5% | 426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.931 мг | 5 мг | 18.6% | 10.7% | 537 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.759 мг | 2 мг | 38% | 21.9% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.692 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.153 мкг | 3 мкг | 171.8% | 98.8% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.534 мкг | 10 мкг | 135.3% | 77.8% | 74 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.863 мг | 15 мг | 12.4% | 7.1% | 805 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0577 мг | 20 мг | 50.3% | 28.9% | 199 г |
| Ниацин | 5.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 415.97 мг | 2500 мг | 16.6% | 9.6% | 601 г |
| Кальций, Ca | 24.83 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4027 г |
| Магний, Mg | 37.25 мг | 400 мг | 9.3% | 5.4% | 1074 г |
| Натрий, Na | 86.92 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.9% | 1496 г |
| Сера, S | 235.92 мг | 1000 мг | 23.6% | 13.6% | 424 г |
| Фосфор, P | 248.3 мг | 800 мг | 31% | 17.8% | 322 г |
| Хлор, Cl | 204.88 мг | 2300 мг | 8.9% | 5.1% | 1123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.745 мг | 18 мг | 4.1% | 2.4% | 2416 г |
| Йод, I | 62.08 мкг | 150 мкг | 41.4% | 23.8% | 242 г |
| Кобальт, Co | 24.834 мкг | 10 мкг | 248.3% | 142.9% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.0621 мг | 2 мг | 3.1% | 1.8% | 3221 г |
| Медь, Cu | 136.59 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 7.9% | 732 г |
| Молибден, Mo | 4.967 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4.1% | 1409 г |
| Никель, Ni | 7.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 55.379 мкг | 55 мкг | 100.7% | 57.9% | 99 г |
| Фтор, F | 533.93 мкг | 4000 мкг | 13.3% | 7.7% | 749 г |
| Хром, Cr | 68.29 мкг | 50 мкг | 136.6% | 78.6% | 73 г |
| Цинк, Zn | 0.8692 мг | 12 мг | 7.2% | 4.1% | 1381 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.329 г | ~ | |||
| Валин | 1.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.123 г | ~ | |||
| Лизин | 2.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.683 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.006 г | ~ | |||
| Треонин | 1.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.788 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.651 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.067 г | ~ | |||
| Глицин | 1.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.894 г | ~ | |||
| Серин | 1.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.974 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.708 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.1% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.366 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.403 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.428 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.21 г | min 16.8 г | 13.2% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.211 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.9 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба запеченная составляет 173,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».