Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог капуста с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог капуста с творогом

Творог Обезжиренный [Авида] 300 г
Вода 100 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 130 г
Яйцо куриное 100 г
Капуста белокочанная 500 г
Паста Томатная [Дары Кубани] 100 г
Лук репчатый 100 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог капуста с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 8.9% 884 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.3% 1474 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 5% 1564 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3166 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 2.3% 3475 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.3% 2368 г
Витамин В4, холин 29.3 мг 500 мг 5.9% 4.6% 1706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 2% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 11.887 мкг 400 мкг 3% 2.4% 3365 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.3% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 29.25 мг 90 мг 32.5% 25.5% 308 г
Витамин D, кальциферол 0.208 мкг 10 мкг 2.1% 1.6% 4808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин Н, биотин 1.991 мкг 50 мкг 4% 3.1% 2511 г
Витамин К, филлохинон 35.9 мкг 120 мкг 29.9% 23.5% 334 г
Витамин РР, НЭ 0.8113 мг 20 мг 4.1% 3.2% 2465 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.23 мг 2500 мг 6.8% 5.3% 1460 г
Кальций, Ca 31.18 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3207 г
Кремний, Si 25.472 мг 30 мг 84.9% 66.7% 118 г
Магний, Mg 10.09 мг 400 мг 2.5% 2% 3964 г
Натрий, Na 19.24 мг 1300 мг 1.5% 1.2% 6757 г
Сера, S 40.28 мг 1000 мг 4% 3.1% 2483 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 3.8% 2094 г
Хлор, Cl 34.66 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.6 мкг ~
Бор, B 113.2 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 2.6% 3030 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4190 г
Кобальт, Co 2.83 мкг 10 мкг 28.3% 22.2% 353 г
Марганец, Mn 0.1048 мг 2 мг 5.2% 4.1% 1908 г
Медь, Cu 51.28 мкг 1000 мкг 5.1% 4% 1950 г
Молибден, Mo 5.434 мкг 70 мкг 7.8% 6.1% 1288 г
Никель, Ni 7.358 мкг ~
Рубидий, Rb 44.9 мкг ~
Селен, Se 3.085 мкг 55 мкг 5.6% 4.4% 1783 г
Фтор, F 22.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17969 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 4.6% 1712 г
Цинк, Zn 0.3736 мг 12 мг 3.1% 2.4% 3212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 0.471 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.178 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.943 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.303 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.469 г min 16.8 г 2.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирог капуста с творогом составляет 127,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».