Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный суп со сливками и грибами шиитаке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп со сливками и грибами шиитаке

Вода 1700 г
Тыква (Варка без слива) 1000 г
Морковь (Варка без слива) 0 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Лук репчатый (Варка без слива) 500 г
Шиитаке грибы, сырые, указан биотин 270 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп со сливками и грибами шиитаке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.7 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4853 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.2% 9500 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 11.2% 2545 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.7% 7552 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 17.3% 1667 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 11.5% 2476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 26.8% 1080 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.433 мг 5 мг 8.7% 25.1% 1155 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 6.9% 4186 г
Витамин В4, холин 6.13 мг 500 мг 1.2% 3.5% 8157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 15% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 11% 2667 г
Витамин В9, фолаты 5.361 мкг 400 мкг 1.3% 3.7% 7461 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 2.6% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 4.9% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 1.4% 22222 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 3.5% 8242 г
Витамин Н, биотин 1.027 мкг 50 мкг 2.1% 6.1% 4869 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.5834 мг 20 мг 2.9% 8.4% 3428 г
Ниацин 0.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.06 мг 2500 мг 4.6% 13.3% 2154 г
Кальций, Ca 20.18 мг 1000 мг 2% 5.8% 4955 г
Кремний, Si 5.821 мг 30 мг 19.4% 55.9% 515 г
Магний, Mg 8.55 мг 400 мг 2.1% 6.1% 4678 г
Натрий, Na 97.25 мг 1300 мг 7.5% 21.6% 1337 г
Сера, S 18.83 мг 1000 мг 1.9% 5.5% 5311 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 10.1% 2888 г
Хлор, Cl 156.86 мг 2300 мг 6.8% 19.6% 1466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.9 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 16.1 мкг ~
Железо, Fe 0.284 мг 18 мг 1.6% 4.6% 6338 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 2% 14151 г
Кобальт, Co 1.067 мкг 10 мкг 10.7% 30.8% 937 г
Марганец, Mn 0.0479 мг 2 мг 2.4% 6.9% 4175 г
Медь, Cu 78.67 мкг 1000 мкг 7.9% 22.8% 1271 г
Молибден, Mo 2.197 мкг 70 мкг 3.1% 8.9% 3186 г
Никель, Ni 1.075 мкг ~
Олово, Sn 0.78 мкг ~
Рубидий, Rb 55 мкг ~
Селен, Se 0.628 мкг 55 мкг 1.1% 3.2% 8758 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 69.95 мкг 4000 мкг 1.7% 4.9% 5718 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 3.7% 7576 г
Цинк, Zn 0.2943 мг 12 мг 2.5% 7.2% 4077 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.082 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.36 мг max 300 мг
Кампестерол 0.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.263 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.634 г min 16.8 г 3.8% 11%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.6%

Энергетическая ценность Тыквенный суп со сливками и грибами шиитаке составляет 34,7 кКал.

  • Порция = 223 гр (77.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».