| Масло Гхи [ВкусВилл] | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 130 г |
| Баклажан | 530 г |
| Кабачок | 605 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 350 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1769 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.1% | 5067 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 12.4% | 848 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3.5% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.6% | 833 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.6 мкг | 900 мкг | 29.3% | 30.8% | 341 г |
| бета Каротин | 1.583 мг | 5 мг | 31.7% | 33.3% | 316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 10.42 мг | 500 мг | 2.1% | 2.2% | 4798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 6.2% | 1706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 12.9% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.394 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5% | 2062 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.03 мг | 90 мг | 70% | 73.5% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.421 мг | 15 мг | 2.8% | 2.9% | 3563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.624 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.3% | 8013 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 5.9% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0803 мг | 20 мг | 5.4% | 5.7% | 1851 г |
| Ниацин | 0.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.01 мг | 2500 мг | 12.5% | 13.1% | 801 г |
| Кальций, Ca | 24.13 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.5% | 4144 г |
| Кремний, Si | 29.821 мг | 30 мг | 99.4% | 104.4% | 101 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 4.6% | 2256 г |
| Натрий, Na | 6.35 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 20472 г |
| Сера, S | 19.34 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5171 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 5% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 41.25 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.9% | 5576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 4.6% | 2284 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 3.613 мкг | 10 мкг | 36.1% | 37.9% | 277 г |
| Литий, Li | 46.878 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2343 мг | 2 мг | 11.7% | 12.3% | 854 г |
| Медь, Cu | 126.85 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 13.3% | 788 г |
| Молибден, Mo | 8.93 мкг | 70 мкг | 12.8% | 13.4% | 784 г |
| Никель, Ni | 5.542 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.543 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 10129 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.96 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19084 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 8.2% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.4804 мг | 12 мг | 4% | 4.2% | 2498 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.755 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.572 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.076 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 1.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.072 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Рагу из овощей составляет 95,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».