| Капуста белокочанная | 1440 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3270 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.7% | 4222 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.1% | 1931 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 4.1% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.4% | 1053 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 2.3% | 8621 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.7% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.42 мг | 500 мг | 2.1% | 4.1% | 4798 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 9.5% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.405 мкг | 400 мкг | 5.4% | 10.5% | 1869 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 58.38 мг | 90 мг | 64.9% | 126% | 154 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.424 мг | 15 мг | 2.8% | 5.4% | 3538 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.6 мкг | 120 мкг | 63% | 122.3% | 159 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8757 мг | 20 мг | 4.4% | 8.5% | 2284 г |
| Ниацин | 0.681 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.92 мг | 2500 мг | 11.7% | 22.7% | 856 г |
| Кальций, Ca | 46.73 мг | 1000 мг | 4.7% | 9.1% | 2140 г |
| Кремний, Si | 51.568 мг | 30 мг | 171.9% | 333.8% | 58 г |
| Магний, Mg | 15.57 мг | 400 мг | 3.9% | 7.6% | 2569 г |
| Натрий, Na | 12.7 мг | 1300 мг | 1% | 1.9% | 10236 г |
| Сера, S | 36 мг | 1000 мг | 3.6% | 7% | 2778 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 7.4% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 36 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.1% | 6389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 554.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 6.4% | 3025 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.7% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 2.919 мкг | 10 мкг | 29.2% | 56.7% | 343 г |
| Марганец, Mn | 0.1654 мг | 2 мг | 8.3% | 16.1% | 1209 г |
| Медь, Cu | 72.97 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 14.2% | 1370 г |
| Молибден, Mo | 9.73 мкг | 70 мкг | 13.9% | 27% | 719 г |
| Никель, Ni | 14.595 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.292 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 18836 г |
| Фтор, F | 9.73 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 41110 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 18.8% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 0.3892 мг | 12 мг | 3.2% | 6.2% | 3083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.843 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.102 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.3% | 21.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.341 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.649 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.459 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.808 г | min 16.8 г | 10.8% | 21% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.754 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста по-корейски составляет 51,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».