Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами

Подсолнечное масло 14 г
Шампиньоны (Жарка) 150 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 154 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.3 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 27.5 г 76 г 36.2% 16.5% 276 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 9.3% 491 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.9% 769 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.1% 4044 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 19149 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 3.7% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.481 мг 1.8 мг 26.7% 12.2% 374 г
Витамин В4, холин 56.34 мг 500 мг 11.3% 5.2% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 3.289 мг 5 мг 65.8% 30% 152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.622 мг 2 мг 31.1% 14.2% 322 г
Витамин В9, фолаты 15.855 мкг 400 мкг 4% 1.8% 2523 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 4.6% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 3.98 мг 90 мг 4.4% 2% 2261 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.585 мг 15 мг 30.6% 14% 327 г
Витамин Н, биотин 15.724 мкг 50 мкг 31.4% 14.3% 318 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 11.7851 мг 20 мг 58.9% 26.9% 170 г
Ниацин 13.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 680.56 мг 2500 мг 27.2% 12.4% 367 г
Кальций, Ca 9.09 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11001 г
Кремний, Si 1.552 мг 30 мг 5.2% 2.4% 1933 г
Магний, Mg 83.66 мг 400 мг 20.9% 9.5% 478 г
Натрий, Na 53.4 мг 1300 мг 4.1% 1.9% 2434 г
Сера, S 244.42 мг 1000 мг 24.4% 11.1% 409 г
Фосфор, P 235.2 мг 800 мг 29.4% 13.4% 340 г
Хлор, Cl 82.84 мг 2300 мг 3.6% 1.6% 2776 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.7 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 1.542 мг 18 мг 8.6% 3.9% 1167 г
Йод, I 20.83 мкг 150 мкг 13.9% 6.3% 720 г
Кобальт, Co 20.73 мкг 10 мкг 207.3% 94.5% 48 г
Литий, Li 0.414 мкг ~
Марганец, Mn 0.0896 мг 2 мг 4.5% 2.1% 2232 г
Медь, Cu 522.06 мкг 1000 мкг 52.2% 23.8% 192 г
Молибден, Mo 10.431 мкг 70 мкг 14.9% 6.8% 671 г
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 44.814 мкг 55 мкг 81.5% 37.2% 123 г
Стронций, Sr 8.69 мкг ~
Титан, Ti 29.74 мкг ~
Фтор, F 112.17 мкг 4000 мкг 2.8% 1.3% 3566 г
Хром, Cr 26.9 мкг 50 мкг 53.8% 24.5% 186 г
Цинк, Zn 1.5045 мг 12 мг 12.5% 5.7% 798 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.933 г ~
Валин 1.381 г ~
Гистидин* 1.402 г ~
Изолейцин 1.2 г ~
Лейцин 2.103 г ~
Лизин 2.804 г ~
Метионин 0.478 г ~
Метионин + Цистеин 0.924 г ~
Треонин 1.179 г ~
Триптофан 0.404 г ~
Фенилаланин 1.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.082 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.381 г ~
Аспарагиновая кислота 2.06 г ~
Гидроксипролин 0.223 г ~
Глицин 0.977 г ~
Глутаминовая кислота 3.006 г ~
Пролин 1.073 г ~
Серин 1.073 г ~
Тирозин 0.956 г ~
Цистеин 0.457 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.321 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.435 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.743 г min 16.8 г 16.3% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.943 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.829 г от 11.2 до 20.6 г 61% 27.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 219,3 кКал.

  • Порция = 73 гр (160.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».