| Горбуша, приготовленная на жару | 180 г |
| Капуста белокочанная | 55 г |
| Морковь | 55 г |
| Свекла | 55 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 25 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Рыбу запечь в фольге, далее выложить кусок сливочного масла на готовую рыбу, полить лимонным соком. Овощи тонко нашинковать, заправить оливковым маслом EV и яблочным уксусом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7.8% | 844 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 12.4% | 533 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.4 мкг | 900 мкг | 28.8% | 18.9% | 347 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.314 мг | 5 мг | 26.3% | 17.3% | 381 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.171 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 42.45 мг | 500 мг | 8.5% | 5.6% | 1178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 6.4% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 9.6% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.105 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.622 мкг | 3 мкг | 54.1% | 35.6% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.46 мг | 90 мг | 11.6% | 7.6% | 860 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.543 мкг | 10 мкг | 45.4% | 29.9% | 220 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.457 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.811 мг | 15 мг | 5.4% | 3.6% | 1850 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 7.6% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6457 мг | 20 мг | 18.2% | 12% | 549 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.7 мг | 2500 мг | 12.1% | 8% | 823 г |
| Кальций, Ca | 19.26 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5192 г |
| Кремний, Si | 16.943 мг | 30 мг | 56.5% | 37.2% | 177 г |
| Магний, Mg | 21.31 мг | 400 мг | 5.3% | 3.5% | 1877 г |
| Натрий, Na | 46.09 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.3% | 2821 г |
| Сера, S | 90.94 мг | 1000 мг | 9.1% | 6% | 1100 г |
| Фосфор, P | 124.8 мг | 800 мг | 15.6% | 10.3% | 641 г |
| Хлор, Cl | 15.48 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14858 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.012 мг | 18 мг | 5.6% | 3.7% | 1779 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 0.981 мкг | 10 мкг | 9.8% | 6.4% | 1019 г |
| Литий, Li | 7.112 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1256 мг | 2 мг | 6.3% | 4.1% | 1592 г |
| Медь, Cu | 84.44 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.5% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 5.676 мкг | 70 мкг | 8.1% | 5.3% | 1233 г |
| Никель, Ni | 7.876 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.086 мкг | 55 мкг | 23.8% | 15.7% | 420 г |
| Стронций, Sr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36731 г |
| Хром, Cr | 3.92 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.1% | 1276 г |
| Цинк, Zn | 0.3322 мг | 12 мг | 2.8% | 1.8% | 3612 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.471 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.666 г | ~ | |||
| Лизин | 0.748 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.455 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.558 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.534 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.347 г | от 0.9 до 3.7 г | 38.6% | 25.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.623 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.3% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.031 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.048 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.141 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.107 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.924 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.567 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.477 г | min 16.8 г | 26.6% | 17.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.794 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.243 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.137 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность LCHF. Красная рыба средней жирности (Форель/ Кета/ Ставрида/ Горбуша) с салатом из капусты, моркови и свёклы. составляет 152 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».