| Горбуша, приготовленная на жару | 190 г |
| Тыква | 250 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 25 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Рыбу запечь в фольге, далее выложить кусок сливочного масла на готовую рыбу, полить лимонным соком. Гарнир: 1 способ. Тыкву нарезать ломтиками по 0,5 см, посыпать специями и завернуть в конверты из пергамента, обжарить на сухой сковороде с двух сторон по 5-7 минут на одну сторону. Вынуть тыквенные ломтики из конвертов, посолить и полить оливковым маслом EV. 2 способ. Тыкву нарезать средним кубиком, смешать с рафинированным оливковым маслом и специями, выложить на застеленный пергаментом противень и запекать 20 минут при 220°C. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.5 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1165 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7.2% | 962 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 12.9% | 538 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.4% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.8 мкг | 900 мкг | 23.4% | 16.2% | 427 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1593.651 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.271 мг | 5 мг | 25.4% | 17.6% | 393 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 602.048 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 38.2 мг | 500 мг | 7.6% | 5.3% | 1309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 7.1% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 8.7% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.508 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4701 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.427 мкг | 3 мкг | 47.6% | 32.9% | 210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.74 мг | 90 мг | 6.4% | 4.4% | 1568 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.992 мкг | 10 мкг | 39.9% | 27.6% | 251 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.921 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.244 мг | 15 мг | 8.3% | 5.7% | 1206 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2188 мг | 20 мг | 16.1% | 11.1% | 621 г |
| Ниацин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.19 мг | 2500 мг | 13% | 9% | 766 г |
| Кальций, Ca | 14.75 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6780 г |
| Кремний, Si | 0.413 мг | 30 мг | 1.4% | 1% | 7264 г |
| Магний, Mg | 16.4 мг | 400 мг | 4.1% | 2.8% | 2439 г |
| Натрий, Na | 33.28 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.8% | 3906 г |
| Сера, S | 79.29 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.5% | 1261 г |
| Фосфор, P | 115.2 мг | 800 мг | 14.4% | 10% | 694 г |
| Хлор, Cl | 0.41 мг | 2300 мг | 560976 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.938 мг | 18 мг | 5.2% | 3.6% | 1919 г |
| Йод, I | 0.41 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 36585 г |
| Кобальт, Co | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| Литий, Li | 0.165 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0646 мг | 2 мг | 3.2% | 2.2% | 3096 г |
| Медь, Cu | 96.2 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.6% | 1040 г |
| Молибден, Mo | 1.238 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.2% | 5654 г |
| Никель, Ni | 3.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.525 мкг | 55 мкг | 21% | 14.5% | 477 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.65 мкг | 4000 мкг | 242424 г | ||
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.3042 мг | 12 мг | 2.5% | 1.7% | 3945 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.489 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.204 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лизин | 0.661 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.399 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.488 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.988 г | ~ | |||
| Глицин | 0.47 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.308 г | от 0.9 до 3.7 г | 34.2% | 23.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.697 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.8% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.762 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.637 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.04 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.832 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.516 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.824 г | min 16.8 г | 28.7% | 19.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.206 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.219 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.12 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность LCHF. Красная рыба средней жирности (Форель/ Кета/ Ставрида/ Горбуша) с тыквой. составляет 144,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».