| Пекинская капуста | 100 г |
| Огурец парниковый | 50 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.6 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2385 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 10.6% | 1333 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.9% | 1302 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.4% | 2619 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.6 мкг | 900 мкг | 7.4% | 10.5% | 1351 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.4 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 2.4% | 5952 г |
| бета Криптоксантин | 4 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 160.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% | 18% | 786 г |
| Витамин В4, холин | 121.76 мг | 500 мг | 24.4% | 34.6% | 411 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 18.4% | 768 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 10.6% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 50 мкг | 400 мкг | 12.5% | 17.7% | 800 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.444 мкг | 3 мкг | 14.8% | 21% | 676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.2 мг | 90 мг | 13.6% | 19.3% | 738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.88 мкг | 10 мкг | 8.8% | 12.5% | 1136 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.88 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 4.5% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.6 мкг | 120 мкг | 17.2% | 24.4% | 583 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2456 мг | 20 мг | 1.2% | 1.7% | 8143 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.8 мг | 2500 мг | 7.4% | 10.5% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 54.2 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.6% | 1845 г |
| Кремний, Si | 10.6 мг | 30 мг | 35.3% | 50% | 283 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Натрий, Na | 54.6 мг | 1300 мг | 4.2% | 5.9% | 2381 г |
| Сера, S | 56.42 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.9% | 1772 г |
| Фосфор, P | 86.4 мг | 800 мг | 10.8% | 15.3% | 926 г |
| Хлор, Cl | 5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 46000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 5.5% | 2571 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 2.8% | 5000 г |
| Марганец, Mn | 0.1022 мг | 2 мг | 5.1% | 7.2% | 1957 г |
| Медь, Cu | 27.8 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 4% | 3597 г |
| Молибден, Mo | 0.2 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.4% | 35000 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.62 мкг | 55 мкг | 22.9% | 32.4% | 436 г |
| Фтор, F | 2.18 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 183486 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.552 мг | 12 мг | 4.6% | 6.5% | 2174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.128 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лизин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.308 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Глицин | 0.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.546 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.6% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 149.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.331 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.955 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.64 г | min 16.8 г | 9.8% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.498 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 70,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».