Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельный соус с грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельный соус с грудкой

куриная грудка без кожи сырая 453 г
Картофель (Варка без слива) 885 г
Морковь (Тушение) 106 г
Лук репчатый (Жарка) 66 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 1185 г
Огурцы маринованные с укропом 107 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельный соус с грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.4 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3479 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 12.8% 1617 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.9% 7000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 5.2% 4056 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.2% 2857 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 7.9% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 16.9% 1221 г
альфа Каротин 0.512 мкг ~
бета Каротин 0.444 мг 5 мг 8.9% 18.4% 1126 г
бета Криптоксантин 1.181 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.102 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2.9% 7200 г
Витамин В4, холин 4.1 мг 500 мг 0.8% 1.7% 12195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 4.3% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 9.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 2.38 мкг 400 мкг 0.6% 1.2% 16807 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 6.6% 3103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 2.9% 7009 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 66667 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 3.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.5493 мг 20 мг 2.7% 5.6% 3641 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.11 мг 2500 мг 7.9% 16.3% 1262 г
Кальций, Ca 8.96 мг 1000 мг 0.9% 1.9% 11161 г
Кремний, Si 10.706 мг 30 мг 35.7% 73.8% 280 г
Магний, Mg 9.43 мг 400 мг 2.4% 5% 4242 г
Натрий, Na 34.7 мг 1300 мг 2.7% 5.6% 3746 г
Сера, S 12.57 мг 1000 мг 1.3% 2.7% 7955 г
Фосфор, P 21.3 мг 800 мг 2.7% 5.6% 3756 г
Хлор, Cl 22.1 мг 2300 мг 1% 2.1% 10407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.2 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 32.58 мкг ~
Железо, Fe 0.335 мг 18 мг 1.9% 3.9% 5373 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 1.9% 11719 г
Кобальт, Co 1.745 мкг 10 мкг 17.5% 36.2% 573 г
Литий, Li 15.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.0462 мг 2 мг 2.3% 4.8% 4329 г
Медь, Cu 50.64 мкг 1000 мкг 5.1% 10.5% 1975 г
Молибден, Mo 2.962 мкг 70 мкг 4.2% 8.7% 2363 г
Никель, Ni 1.224 мкг ~
Рубидий, Rb 104.3 мкг ~
Селен, Se 0.091 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 60440 г
Стронций, Sr 2.12 мкг ~
Фтор, F 52.95 мкг 4000 мкг 1.3% 2.7% 7554 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 8.7% 2404 г
Цинк, Zn 0.1507 мг 12 мг 1.3% 2.7% 7963 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.254 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.252 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 11.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.551 мг ~
бета Ситостерол 0.736 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.075 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.141 г min 16.8 г 0.8% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.139 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Картофельный соус с грудкой составляет 48,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».