| Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278 | 170 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 73 г |
| Морковь (Жарка) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Фарш мой | 280 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.3 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 10% | 1267 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 9.5% | 1333 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.4% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2729 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.3 мкг | 900 мкг | 19.5% | 24.6% | 513 г |
| бета Каротин | 1.052 мг | 5 мг | 21% | 26.5% | 475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 16.1% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.9% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 22.8 мг | 500 мг | 4.6% | 5.8% | 2193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.315 мг | 5 мг | 6.3% | 7.9% | 1587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 10.2% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.667 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 10908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 12.5% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 1.1% | 11688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.882 мг | 15 мг | 5.9% | 7.4% | 1701 г |
| Витамин Н, биотин | 0.641 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7800 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1017 мг | 20 мг | 10.5% | 13.2% | 952 г |
| Ниацин | 0.549 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.28 мг | 2500 мг | 5.6% | 7.1% | 1795 г |
| Кальций, Ca | 13.45 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7435 г |
| Кремний, Si | 2.669 мг | 30 мг | 8.9% | 11.2% | 1124 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 6.6% | 1912 г |
| Натрий, Na | 90.56 мг | 1300 мг | 7% | 8.8% | 1436 г |
| Сера, S | 31.94 мг | 1000 мг | 3.2% | 4% | 3131 г |
| Фосфор, P | 80.2 мг | 800 мг | 10% | 12.6% | 998 г |
| Хлор, Cl | 14.02 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.8% | 16405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 5.2% | 2452 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 1.563 мкг | 10 мкг | 15.6% | 19.7% | 640 г |
| Литий, Li | 0.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0455 мг | 2 мг | 2.3% | 2.9% | 4396 г |
| Медь, Cu | 42.36 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 5.3% | 2361 г |
| Молибден, Mo | 3.966 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7.2% | 1765 г |
| Никель, Ni | 2.165 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.27 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.478 мкг | 55 мкг | 2.7% | 3.4% | 3721 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.69 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7592 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5.2% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.7241 мг | 12 мг | 6% | 7.6% | 1657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.572 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.876 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.6% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.917 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | min 16.8 г | 5.2% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.852 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески составляет 79,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».