Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с курицей

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 300 г
Картофель отварной по 1-206 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 14.1% 481 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.3% 933 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2% 3476 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3206 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.6 мкг 900 мкг 1.4% 1% 7143 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5.9% 1161 г
Витамин В4, холин 45.66 мг 500 мг 9.1% 6.2% 1095 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 9.9% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 8% 855 г
Витамин В9, фолаты 7.8 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5128 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 4.4% 1552 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7426 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 3.72 мг 20 мг 18.6% 12.7% 538 г
Ниацин 0.44 мг ~
Бетаин 2.94 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.4 мг 2500 мг 12.4% 8.4% 808 г
Кальций, Ca 11.4 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8772 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 3.7% 1869 г
Натрий, Na 83 мг 1300 мг 6.4% 4.4% 1566 г
Сера, S 156.84 мг 1000 мг 15.7% 10.7% 638 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 9.5% 721 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 4.4% 1536 г
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Медь, Cu 113 мкг 1000 мкг 11.3% 7.7% 885 г
Селен, Se 10.38 мкг 55 мкг 18.9% 12.9% 530 г
Цинк, Zn 1.656 мг 12 мг 13.8% 9.4% 725 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.905 г ~
Валин 0.744 г ~
Гистидин* 0.466 г ~
Изолейцин 0.792 г ~
Лейцин 1.126 г ~
Лизин 1.274 г ~
Метионин 0.415 г ~
Треонин 0.634 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.595 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.818 г ~
Аспарагиновая кислота 1.336 г ~
Глицин 0.737 г ~
Глутаминовая кислота 2.246 г ~
Пролин 0.617 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.506 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.112 г от 0.9 до 3.7 г 12.4% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.219 г от 4.7 до 16.8 г 25.9% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.666 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.22 г min 16.8 г 13.2% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.3 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.344 г от 11.2 до 20.6 г 12% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.03 г ~

Энергетическая ценность Картофель с курицей составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».