| Кета соленая | 130 г |
| Огурец парниковый | 90 г |
| Авокадо | 95 г |
| Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве | 30 г |
| Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб) | 50 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Нори [Takemura] | 12 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Авокадо и огурец нарезать тонкими слайсами. Листовую зелень при необходимости измельчить. Листы нори промазать сливочным сыром, слоями выложить слабосоленую/ запеченную рыбу, огурец, авокадо, листовую зелень. Остатки ингредиентов смешать и заправить оливковым маслом. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 7.8% | 1000 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 12.6% | 622 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.6% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7% | 1111 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.4 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3.8% | 2074 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.17 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| бета Криптоксантин | 4.91 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 164.973 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.2% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.2% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 6.46 мг | 500 мг | 1.3% | 1% | 7740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 9% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 7.8% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.899 мкг | 400 мкг | 6.5% | 5.1% | 1544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.974 мкг | 3 мкг | 32.5% | 25.5% | 308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.94 мг | 90 мг | 6.6% | 5.2% | 1515 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.557 мкг | 10 мкг | 65.6% | 51.4% | 153 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.261 мг | 15 мг | 8.4% | 6.6% | 1190 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.103 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.416 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12019 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 12.3% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.71 мг | 20 мг | 13.6% | 10.6% | 738 г |
| Ниацин | 1.347 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.71 мг | 2500 мг | 11.4% | 8.9% | 878 г |
| Кальций, Ca | 22.87 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4373 г |
| Кремний, Si | 9.079 мг | 30 мг | 30.3% | 23.7% | 330 г |
| Магний, Mg | 17.97 мг | 400 мг | 4.5% | 3.5% | 2226 г |
| Натрий, Na | 977.14 мг | 1300 мг | 75.2% | 58.9% | 133 г |
| Сера, S | 67.32 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.2% | 1485 г |
| Фосфор, P | 80.8 мг | 800 мг | 10.1% | 7.9% | 990 г |
| Хлор, Cl | 1433.12 мг | 2300 мг | 62.3% | 48.8% | 160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 4.3% | 1824 г |
| Йод, I | 12.22 мкг | 150 мкг | 8.1% | 6.3% | 1227 г |
| Кобальт, Co | 0.756 мкг | 10 мкг | 7.6% | 6% | 1323 г |
| Литий, Li | 0.188 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0781 мг | 2 мг | 3.9% | 3.1% | 2561 г |
| Медь, Cu | 93.56 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 7.4% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 4.203 мкг | 70 мкг | 6% | 4.7% | 1665 г |
| Никель, Ni | 5.399 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.277 мкг | 55 мкг | 16.9% | 13.2% | 593 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.19 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2% | 3839 г |
| Хром, Cr | 14.12 мкг | 50 мкг | 28.2% | 22.1% | 354 г |
| Цинк, Zn | 0.3886 мг | 12 мг | 3.2% | 2.5% | 3088 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.481 г | от 0.9 до 3.7 г | 53.4% | 41.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.672 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.3% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.62 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.857 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.343 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.199 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.303 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.148 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.659 г | min 16.8 г | 27.7% | 21.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.382 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.376 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.064 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.045 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Нори-сэндвич с красной рыбой (Форель/ Кета/ Ставрида/ Горбуша). составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».