Мой здоровый рацион

Рецепт Еврейская закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Еврейская закуска

Йогурт турецкий 18 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 58 г
Чеснок 7 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 24 г
Ветчина жирная из индейки турецкая 75 г
Майонез турецкий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Еврейская закуска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.3 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 6.6% 679 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 14% 320 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.1% 4056 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.2% 3524 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.3 мкг 900 мкг 12.8% 5.7% 781 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 4.3% 1029 г
Витамин В4, холин 79.51 мг 500 мг 15.9% 7.1% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 4.1% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 5.183 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7718 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 5.1% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.791 мкг 10 мкг 7.9% 3.5% 1264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5837 г
Витамин Н, биотин 6.451 мкг 50 мкг 12.9% 5.8% 775 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5658 мг 20 мг 7.8% 3.5% 1277 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.2 мг 2500 мг 2.5% 1.1% 3956 г
Кальций, Ca 133.35 мг 1000 мг 13.3% 5.9% 750 г
Кремний, Si 0.093 мг 30 мг 0.3% 0.1% 32258 г
Магний, Mg 9.13 мг 400 мг 2.3% 1% 4381 г
Натрий, Na 142.76 мг 1300 мг 11% 4.9% 911 г
Сера, S 85.02 мг 1000 мг 8.5% 3.8% 1176 г
Фосфор, P 124.7 мг 800 мг 15.6% 7% 642 г
Хлор, Cl 204.82 мг 2300 мг 8.9% 4% 1123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.6 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 2.3% 1911 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 1.9% 2333 г
Кобальт, Co 3.379 мкг 10 мкг 33.8% 15.1% 296 г
Литий, Li 0.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.0509 мг 2 мг 2.5% 1.1% 3929 г
Медь, Cu 36.32 мкг 1000 мкг 3.6% 1.6% 2753 г
Молибден, Mo 2.757 мкг 70 мкг 3.9% 1.7% 2539 г
Никель, Ni 0.62 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 12.003 мкг 55 мкг 21.8% 9.7% 458 г
Фтор, F 17.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23419 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 2.4% 1866 г
Цинк, Zn 0.8136 мг 12 мг 6.8% 3% 1475 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.948 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.07 г ~
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.241 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты 1.779 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.497 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.897 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.145 г ~
14:0 Миристиновая 0.303 г ~
15:0 Пентадекановая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.774 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.187 г min 16.8 г 13% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.846 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Еврейская закуска составляет 224,3 кКал.

  • Порция = 19 гр (42.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».