| Щука | 8000 г |
| Свинина, окорок | 2000 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 1500 г |
| Лук репчатый | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1285 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 13.7% | 555 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.3% | 1057 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 2.4% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 10.6% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.3% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 54.63 мг | 500 мг | 10.9% | 8.3% | 915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 8.9% | 864 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 8.3% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.079 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.9% | 3969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.3 мкг | 3 мкг | 43.3% | 33.1% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.429 мкг | 10 мкг | 14.3% | 10.9% | 700 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 3.5% | 2177 г |
| Витамин Н, биотин | 1.001 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 4995 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4 мг | 20 мг | 22% | 16.8% | 455 г |
| Ниацин | 2.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.96 мг | 2500 мг | 9% | 6.9% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 31.57 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3168 г |
| Кремний, Si | 1.129 мг | 30 мг | 3.8% | 2.9% | 2657 г |
| Магний, Mg | 27.32 мг | 400 мг | 6.8% | 5.2% | 1464 г |
| Натрий, Na | 75.04 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.4% | 1732 г |
| Сера, S | 169.25 мг | 1000 мг | 16.9% | 12.9% | 591 г |
| Фосфор, P | 155.2 мг | 800 мг | 19.4% | 14.8% | 515 г |
| Хлор, Cl | 122 мг | 2300 мг | 5.3% | 4% | 1885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.829 мг | 18 мг | 4.6% | 3.5% | 2171 г |
| Йод, I | 4.34 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.2% | 3456 г |
| Кобальт, Co | 13.679 мкг | 10 мкг | 136.8% | 104.4% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.1634 мг | 2 мг | 8.2% | 6.3% | 1224 г |
| Медь, Cu | 106.21 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 8.1% | 942 г |
| Молибден, Mo | 5.6 мкг | 70 мкг | 8% | 6.1% | 1250 г |
| Никель, Ni | 5.721 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.289 мкг | 55 мкг | 13.3% | 10.2% | 755 г |
| Фтор, F | 29.72 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13459 г |
| Хром, Cr | 33.95 мкг | 50 мкг | 67.9% | 51.8% | 147 г |
| Цинк, Zn | 1.0986 мг | 12 мг | 9.2% | 7% | 1092 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.617 г | ~ | |||
| Валин | 0.564 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.374 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.809 г | ~ | |||
| Лизин | 0.936 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Треонин | 0.459 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.687 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.702 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Глицин | 0.584 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.376 г | ~ | |||
| Пролин | 0.645 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.054 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.175 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | min 16.8 г | 1.3% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из щуки составляет 131 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».