| Лосось атлантический (семга), дикий, приготовленный на жару | 160 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 200 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Рыбу запечь в фольге, далее выложить кусок сливочного масла на готовую рыбу, полить лимонным соком. Репчатый лук обжарить на оливковом масле, добавить нарезанные грибы, перемешать и довести до готовности. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7.6% | 927 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12.9% | 544 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.9 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.3% | 3010 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.526 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 12.2% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 25.62 мг | 500 мг | 5.1% | 3.6% | 1952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.089 мг | 5 мг | 21.8% | 15.3% | 459 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 11.6% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.158 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.4% | 2088 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.891 мкг | 3 мкг | 29.7% | 20.8% | 337 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 2.2% | 3082 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.67 мкг | 10 мкг | 136.7% | 95.9% | 73 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 11.193 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 4.5% | 1554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43103 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.7% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2859 мг | 20 мг | 21.4% | 15% | 467 г |
| Ниацин | 0.079 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.895 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.7 мг | 2500 мг | 16.3% | 11.4% | 613 г |
| Кальций, Ca | 16.52 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 6053 г |
| Кремний, Si | 0.719 мг | 30 мг | 2.4% | 1.7% | 4172 г |
| Магний, Mg | 16.47 мг | 400 мг | 4.1% | 2.9% | 2429 г |
| Натрий, Na | 24.32 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.3% | 5345 г |
| Сера, S | 84.9 мг | 1000 мг | 8.5% | 6% | 1178 г |
| Фосфор, P | 120.5 мг | 800 мг | 15.1% | 10.6% | 664 г |
| Хлор, Cl | 1.77 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 129944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.002 мг | 18 мг | 5.6% | 3.9% | 1796 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 0.491 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.4% | 2037 г |
| Литий, Li | 0.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Медь, Cu | 295.59 мкг | 1000 мкг | 29.6% | 20.8% | 338 г |
| Молибден, Mo | 1.368 мкг | 70 мкг | 2% | 1.4% | 5117 г |
| Никель, Ni | 4.035 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.359 мкг | 55 мкг | 40.7% | 28.5% | 246 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 115607 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.4% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.7021 мг | 12 мг | 5.9% | 4.1% | 1709 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.438 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лизин | 0.663 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.753 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.257 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.811 г | от 0.9 до 3.7 г | 90.1% | 63.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.771 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.4% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.65 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.702 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.386 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.331 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.104 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.079 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.383 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.708 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.705 г | min 16.8 г | 28% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.116 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.131 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.103 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.401 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Красная рыба жирная (Осетр/ Семга/ Нерка) с грибами. составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».