| Лосось атлантический (семга), дикий, приготовленный на жару | 180 г |
| Капуста белокочанная | 60 г |
| Морковь | 60 г |
| Свекла | 60 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Рыбу запечь в фольге, далее выложить кусок сливочного масла на готовую рыбу, полить лимонным соком. Овощи тонко нашинковать, заправить оливковым маслом EV и яблочным уксусом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 9% | 809 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.2% | 651 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.4 мкг | 900 мкг | 27.7% | 20.1% | 361 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.417 мг | 5 мг | 28.3% | 20.6% | 353 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.171 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 5.6% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 7.8% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 24.23 мг | 500 мг | 4.8% | 3.5% | 2064 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 10.5% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.379 мг | 2 мг | 19% | 13.8% | 528 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.752 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.8% | 2539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.046 мкг | 3 мкг | 34.9% | 25.4% | 287 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.18 мг | 90 мг | 12.4% | 9% | 805 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.983 мкг | 10 мкг | 29.8% | 21.7% | 335 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% | 4.9% | 1500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 8.9% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8334 мг | 20 мг | 19.2% | 14% | 522 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.86 мг | 2500 мг | 15% | 10.9% | 665 г |
| Кальций, Ca | 22.55 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4435 г |
| Кремний, Si | 18.438 мг | 30 мг | 61.5% | 44.7% | 163 г |
| Магний, Mg | 23.75 мг | 400 мг | 5.9% | 4.3% | 1684 г |
| Натрий, Na | 35.08 мг | 1300 мг | 2.7% | 2% | 3706 г |
| Сера, S | 94.31 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.8% | 1060 г |
| Фосфор, P | 105.9 мг | 800 мг | 13.2% | 9.6% | 755 г |
| Хлор, Cl | 16.84 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 4.9% | 1463 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 1.048 мкг | 10 мкг | 10.5% | 7.6% | 954 г |
| Литий, Li | 7.741 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1381 мг | 2 мг | 6.9% | 5% | 1448 г |
| Медь, Cu | 171.42 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 12.4% | 583 г |
| Молибден, Mo | 6.057 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.3% | 1156 г |
| Никель, Ni | 8.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.25 мкг | 55 мкг | 29.5% | 21.5% | 338 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34188 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 6.1% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 0.463 мг | 12 мг | 3.9% | 2.8% | 2592 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лизин | 0.827 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.55 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.985 г | ~ | |||
| Глицин | 0.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.975 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.716 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.2% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.293 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.019 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.265 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.023 г | min 16.8 г | 23.9% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.491 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.133 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.565 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.141 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.126 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.49 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Красная рыба жирная (Осетр/ Семга/ Нерка) с салатом из капусты, моркови и свеклы. составляет 137,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».