| Лосось атлантический (семга), дикий, приготовленный на жару | 180 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 250 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Рыбу запечь в фольге, далее выложить кусок сливочного масла на готовую рыбу, полить лимонным соком. Болгарский перец нарезать на полоски продольно, выложить на застеленный пергаментом противень кожицей вниз и запекать 10 минут при 220°С. Выложить на тарелку и полить оливковым маслом EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 8% | 905 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 11.7% | 615 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.1 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.9% | 3896 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13889 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.091 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 4.2% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 18.5 мг | 500 мг | 3.7% | 2.7% | 2703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% | 8.5% | 849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 10.8% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.306 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4298 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.907 мкг | 3 мкг | 30.2% | 21.7% | 331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.26 мг | 90 мг | 2.5% | 1.8% | 3982 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.603 мкг | 10 мкг | 26% | 18.7% | 384 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.921 мг | 15 мг | 6.1% | 4.4% | 1629 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0893 мг | 20 мг | 15.4% | 11% | 647 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.06 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.1% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 8.52 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11737 г |
| Кремний, Si | 0.43 мг | 30 мг | 1.4% | 1% | 6977 г |
| Магний, Mg | 13.07 мг | 400 мг | 3.3% | 2.4% | 3060 г |
| Натрий, Na | 22.55 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.2% | 5765 г |
| Сера, S | 76.89 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.5% | 1301 г |
| Фосфор, P | 79.3 мг | 800 мг | 9.9% | 7.1% | 1009 г |
| Хлор, Cl | 0.43 мг | 2300 мг | 534884 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 3.2% | 2236 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.6% | 4651 г |
| Литий, Li | 0.172 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0177 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11299 г |
| Медь, Cu | 119.55 мкг | 1000 мкг | 12% | 8.6% | 836 г |
| Молибден, Mo | 1.289 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.3% | 5431 г |
| Никель, Ni | 3.653 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.993 мкг | 55 мкг | 25.4% | 18.2% | 393 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.72 мкг | 4000 мкг | 232558 г | ||
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.2816 мг | 12 мг | 2.3% | 1.6% | 4261 г |
| Цирконий, Zr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.455 г | ~ | |||
| Валин | 0.392 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лизин | 0.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.461 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.27 г | ~ | |||
| Серин | 0.312 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.848 г | от 0.9 до 3.7 г | 94.2% | 67.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.716 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.2% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.642 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.025 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.039 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.055 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.419 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.283 г | min 16.8 г | 25.5% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.75 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.126 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.122 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.109 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.425 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Красная рыба жирная (Осетр/ Семга/ Нерка) с болгарским перцем. составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».