| Лосось атлантический (семга), дикий, приготовленный на жару | 170 г |
| Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный, приготовленный, UNCLE BENS | 120 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 11 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белка и углевода указан в уже приготовленном виде. Рыбу приготовить одним из способов с добавлением сливочного масла (запечь в фольге / приготовить на пару / отварить / припустить на сковороде (без зажаривания). Рис отварить, добавить оливковое масло. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.4 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 8.5% | 521 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 10.2% | 431 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 2.3% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 11.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3995 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.8 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.6% | 2744 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.323 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 5.3% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 7% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 33.17 мг | 500 мг | 6.6% | 2.9% | 1507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.12 мг | 5 мг | 22.4% | 9.9% | 446 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 12% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.776 мкг | 400 мкг | 3.9% | 1.7% | 2535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.61 мкг | 3 мкг | 53.7% | 23.7% | 186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.602 мкг | 10 мкг | 46% | 20.3% | 217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.258 мг | 15 мг | 8.4% | 3.7% | 1192 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 2.1% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0379 мг | 20 мг | 30.2% | 13.3% | 331 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.98 мг | 2500 мг | 14.3% | 6.3% | 700 г |
| Кальций, Ca | 10.1 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9901 г |
| Магний, Mg | 34.32 мг | 400 мг | 8.6% | 3.8% | 1166 г |
| Натрий, Na | 31.52 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.1% | 4124 г |
| Сера, S | 146.05 мг | 1000 мг | 14.6% | 6.4% | 685 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 9.5% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 1.9% | 2320 г |
| Марганец, Mn | 0.4384 мг | 2 мг | 21.9% | 9.7% | 456 г |
| Медь, Cu | 218.23 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 9.6% | 458 г |
| Селен, Se | 28.219 мкг | 55 мкг | 51.3% | 22.7% | 195 г |
| Цинк, Zn | 0.7281 мг | 12 мг | 6.1% | 2.7% | 1648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.804 г | ~ | |||
| Валин | 0.692 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.091 г | ~ | |||
| Лизин | 1.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Треонин | 0.589 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.524 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.812 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.375 г | ~ | |||
| Глицин | 0.645 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.482 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.051 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.4% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.969 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.725 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.106 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.584 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.846 г | min 16.8 г | 34.8% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.205 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.217 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.194 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.754 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Красная рыба жирная (Осетр/ Семга/ Нерка) с бурым рисом. составляет 226,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».