| Соль валетек | 7 г |
| Вода | 800 г |
| Зира, семена | 4 г |
| Куркума, молотая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Шафран | 1 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 400 г |
| Тмин, семена | 4 г |
| Льняное масло | 25 г |
| Куриная грудка (филе) | 1034 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 90 г |
| Морковь (Варка без слива) | 202 г |
Надо сначала рыбу резать, потом рис промывать, а то капец много риса и мало рыбы
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1475 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 12.8% | 685 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.2% | 2800 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 5.2% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 13.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3122 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149.3 мкг | 900 мкг | 16.6% | 14.5% | 603 г |
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.923 мг | 5 мг | 18.5% | 16.2% | 542 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.625 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 47.39 мг | 500 мг | 9.5% | 8.3% | 1055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 12.2% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 16.4% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.025 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.5% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4225 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.291 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.634 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7886 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8157 мг | 20 мг | 19.1% | 16.7% | 524 г |
| Ниацин | 4.816 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.62 мг | 2500 мг | 8.3% | 7.3% | 1204 г |
| Кальций, Ca | 13.34 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7496 г |
| Кремний, Si | 17.16 мг | 30 мг | 57.2% | 50.1% | 175 г |
| Магний, Mg | 50.11 мг | 400 мг | 12.5% | 10.9% | 798 г |
| Натрий, Na | 104.83 мг | 1300 мг | 8.1% | 7.1% | 1240 г |
| Сера, S | 104.78 мг | 1000 мг | 10.5% | 9.2% | 954 г |
| Фосфор, P | 103.1 мг | 800 мг | 12.9% | 11.3% | 776 г |
| Хлор, Cl | 209.32 мг | 2300 мг | 9.1% | 8% | 1099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.057 мг | 18 мг | 5.9% | 5.2% | 1703 г |
| Йод, I | 14.25 мкг | 150 мкг | 9.5% | 8.3% | 1053 г |
| Кобальт, Co | 4.254 мкг | 10 мкг | 42.5% | 37.2% | 235 г |
| Литий, Li | 1.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2778 мг | 2 мг | 13.9% | 12.2% | 720 г |
| Медь, Cu | 88.68 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.8% | 1128 г |
| Молибден, Mo | 6.878 мкг | 70 мкг | 9.8% | 8.6% | 1018 г |
| Никель, Ni | 0.783 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.708 мкг | 55 мкг | 21.3% | 18.7% | 470 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.04 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.1% | 4122 г |
| Хром, Cr | 10.8 мкг | 50 мкг | 21.6% | 18.9% | 463 г |
| Цинк, Zn | 0.8519 мг | 12 мг | 7.1% | 6.2% | 1409 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.566 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.846 г | ~ | |||
| Валин | 0.612 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.576 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лизин | 1.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.503 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.923 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.909 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.477 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.281 г | от 4.7 до 16.8 г | 6% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.267 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.98 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.3 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.26 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.36 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | min 16.8 г | 3.4% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.183 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов куриный 02.11 составляет 114,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».