| Капуста белокочанная | 1198 г |
| Лук репчатый | 163 г |
| Морковь | 173 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Томатный соус, без добавления соли | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1875 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 3.7% | 3040 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.6% | 1057 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 17.8% | 625 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.3 мкг | 900 мкг | 33.4% | 37.2% | 300 г |
| бета Каротин | 1.877 мг | 5 мг | 37.5% | 41.8% | 266 г |
| бета Криптоксантин | 0.759 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 3514.755 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 15.44 мг | 500 мг | 3.1% | 3.5% | 3238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 2.9% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 9% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.049 мкг | 400 мкг | 6.8% | 7.6% | 1479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.48 мг | 90 мг | 71.6% | 79.7% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.74 мг | 15 мг | 18.3% | 20.4% | 547 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.7 мкг | 120 мкг | 66.4% | 73.9% | 151 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.389 мг | 20 мг | 6.9% | 7.7% | 1440 г |
| Ниацин | 0.88 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.202 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 431.39 мг | 2500 мг | 17.3% | 19.3% | 580 г |
| Кальций, Ca | 60.23 мг | 1000 мг | 6% | 6.7% | 1660 г |
| Кремний, Si | 57.87 мг | 30 мг | 192.9% | 214.8% | 52 г |
| Магний, Mg | 27.42 мг | 400 мг | 6.9% | 7.7% | 1459 г |
| Натрий, Na | 19.53 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.7% | 6656 г |
| Сера, S | 50.22 мг | 1000 мг | 5% | 5.6% | 1991 г |
| Фосфор, P | 54.2 мг | 800 мг | 6.8% | 7.6% | 1476 г |
| Хлор, Cl | 50 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.4% | 4600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 677.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 258.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 6.6% | 1697 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.1% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 4.009 мкг | 10 мкг | 40.1% | 44.7% | 249 г |
| Литий, Li | 0.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2611 мг | 2 мг | 13.1% | 14.6% | 766 г |
| Медь, Cu | 128.2 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 14.3% | 780 г |
| Молибден, Mo | 13.019 мкг | 70 мкг | 18.6% | 20.7% | 538 г |
| Никель, Ni | 16.439 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.538 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 10223 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.21 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.9% | 12816 г |
| Хром, Cr | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 12.8% | 868 г |
| Цинк, Zn | 0.6349 мг | 12 мг | 5.3% | 5.9% | 1890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.455 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.04 г | от 4.7 до 16.8 г | 64.7% | 72% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.97 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.618 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.195 г | min 16.8 г | 7.1% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 32.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 89,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».