| Лосось атлантический (семга), дикий, приготовленный на жару | 155 г |
| Киноа, приготовленная | 150 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 11 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белка и углевода указан в уже приготовленном виде. Рыбу приготовить одним из способов с добавлением сливочного масла (запечь в фольге / приготовить на пару / отварить / припустить на сковороде (без зажаривания). Киноа отварить, добавить оливковое масло. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.3 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 8.6% | 555 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 10.8% | 444 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.8% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 9.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3745 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.7 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.6% | 2932 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 36.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 5.6% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.273 мг | 1.8 мг | 15.2% | 7.3% | 659 г |
| Витамин В4, холин | 37.71 мг | 500 мг | 7.5% | 3.6% | 1326 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 8.5% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% | 11.7% | 408 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.478 мкг | 400 мкг | 8.1% | 3.9% | 1232 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.403 мкг | 3 мкг | 46.8% | 22.4% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.014 мкг | 10 мкг | 40.1% | 19.2% | 249 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.431 мг | 15 мг | 9.5% | 4.5% | 1048 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.53 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8264 мг | 20 мг | 24.1% | 11.5% | 414 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.97 мг | 2500 мг | 14.7% | 7% | 679 г |
| Кальций, Ca | 15.48 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6460 г |
| Магний, Mg | 45.74 мг | 400 мг | 11.4% | 5.4% | 875 г |
| Натрий, Na | 29.32 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.1% | 4434 г |
| Сера, S | 136.8 мг | 1000 мг | 13.7% | 6.5% | 731 г |
| Фосфор, P | 186.5 мг | 800 мг | 23.3% | 11.1% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.17 мг | 18 мг | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Марганец, Mn | 0.2929 мг | 2 мг | 14.6% | 7% | 683 г |
| Медь, Cu | 233.76 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 11.2% | 428 г |
| Селен, Se | 22.779 мкг | 55 мкг | 41.4% | 19.8% | 241 г |
| Цинк, Zn | 0.8702 мг | 12 мг | 7.3% | 3.5% | 1379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.851 г | ~ | |||
| Валин | 0.685 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.609 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.067 г | ~ | |||
| Лизин | 1.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Треонин | 0.571 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.789 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.355 г | ~ | |||
| Глицин | 0.658 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.337 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.321 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.1% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.748 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.53 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.033 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.051 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.039 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.922 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.544 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.594 г | min 16.8 г | 33.3% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.813 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.196 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.16 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.189 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.169 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.664 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Красная рыба жирная (Осетр/ Семга/ Нерка) с киноа. составляет 209,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».