| Лосось атлантический (семга), дикий, приготовленный на жару | 160 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 135 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Оливковое масло | 23 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Рыбу запечь в фольге около 20 минут при температуре 200°С, далее выложить кусок сливочного масла на готовую рыбу, полить лимонным соком. Вы также можете приготовить рыбу любым альтернативным методом - тушение, пароварка, мультиварка. Овощи отварить в течение нескольких минут и уже в тарелке заправить оливковым маслом. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.7 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 8.2% | 784 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 12.6% | 505 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.3% | 1965 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.327 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 3.1% | 2066 г |
| бета Криптоксантин | 0.288 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 449.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5.2% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 7.3% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 21.37 мг | 500 мг | 4.3% | 2.7% | 2340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 9.6% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 12.6% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.906 мкг | 400 мкг | 9.5% | 6.1% | 1055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.043 мкг | 3 мкг | 34.8% | 22.2% | 288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.62 мг | 90 мг | 25.1% | 16% | 398 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.998 мкг | 10 мкг | 30% | 19.1% | 334 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.48 мг | 15 мг | 9.9% | 6.3% | 1014 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.5 мкг | 120 мкг | 28.8% | 18.4% | 348 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6962 мг | 20 мг | 18.5% | 11.8% | 541 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.95 мг | 2500 мг | 14.6% | 9.3% | 683 г |
| Кальций, Ca | 22.2 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| Кремний, Si | 0.556 мг | 30 мг | 1.9% | 1.2% | 5396 г |
| Магний, Mg | 19.94 мг | 400 мг | 5% | 3.2% | 2006 г |
| Натрий, Na | 31.66 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.5% | 4106 г |
| Сера, S | 97.36 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.2% | 1027 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 8.7% | 737 г |
| Хлор, Cl | 0.56 мг | 2300 мг | 410714 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.202 мг | 18 мг | 6.7% | 4.3% | 1498 г |
| Йод, I | 0.56 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26786 г |
| Кобальт, Co | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.8% | 3597 г |
| Литий, Li | 0.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0958 мг | 2 мг | 4.8% | 3.1% | 2088 г |
| Медь, Cu | 151.21 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 9.6% | 661 г |
| Молибден, Mo | 1.667 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.5% | 4199 г |
| Никель, Ni | 4.722 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.637 мкг | 55 мкг | 30.2% | 19.3% | 331 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 180180 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.427 мг | 12 мг | 3.6% | 2.3% | 2810 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.492 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.439 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.753 г | ~ | |||
| Лизин | 0.848 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.413 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.979 г | ~ | |||
| Глицин | 0.451 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.347 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.861 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.3% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.309 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.758 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.142 г | min 16.8 г | 30.6% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.149 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.903 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.141 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.126 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.489 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Красная рыба жирная (Осетр/ Семга/ Нерка) с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой. составляет 156,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».