| Лосось атлантический (семга), дикий, приготовленный на жару | 175 г |
| Кабачок, все сорта | 230 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 15 г |
| Оливковое масло | 18 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. Рыбу запечь в фольге около 20 минут при температуре 200°С, далее выложить кусок сливочного масла на готовую рыбу, полить лимонным соком. Вы также можете приготовить рыбу любым альтернативным методом - тушение, пароварка, мультиварка. Кабачок припустить на оливковом масле в течение 1-3 минут. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.5 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1353 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 8.9% | 905 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 12% | 667 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.5% | 3180 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.4% | 5814 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 860.454 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 9.4% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 21.7 мг | 500 мг | 4.3% | 3.5% | 2304 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.667 мг | 5 мг | 13.3% | 10.7% | 750 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 15.9% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.213 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4.3% | 1886 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.932 мкг | 3 мкг | 31.1% | 25% | 322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.21 мг | 90 мг | 10.2% | 8.2% | 977 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.674 мкг | 10 мкг | 26.7% | 21.4% | 374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.863 мг | 15 мг | 5.8% | 4.7% | 1738 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3.4% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3693 мг | 20 мг | 16.8% | 13.5% | 594 г |
| Ниацин | 0.068 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.58 мг | 2500 мг | 14.5% | 11.6% | 691 г |
| Кальций, Ca | 14.87 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6725 г |
| Кремний, Si | 0.454 мг | 30 мг | 1.5% | 1.2% | 6608 г |
| Магний, Mg | 20.31 мг | 400 мг | 5.1% | 4.1% | 1969 г |
| Натрий, Na | 24.1 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.5% | 5394 г |
| Сера, S | 83.82 мг | 1000 мг | 8.4% | 6.7% | 1193 г |
| Фосфор, P | 96.7 мг | 800 мг | 12.1% | 9.7% | 827 г |
| Хлор, Cl | 0.45 мг | 2300 мг | 511111 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.976 мг | 18 мг | 5.4% | 4.3% | 1844 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.8% | 4405 г |
| Литий, Li | 0.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0887 мг | 2 мг | 4.4% | 3.5% | 2255 г |
| Медь, Cu | 143.89 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 11.6% | 695 г |
| Молибден, Mo | 1.361 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.5% | 5143 г |
| Никель, Ni | 3.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.446 мкг | 55 мкг | 26.3% | 21.1% | 381 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.82 мкг | 4000 мкг | 219780 г | ||
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.4065 мг | 12 мг | 3.4% | 2.7% | 2952 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.182 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.487 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лизин | 0.744 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.498 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.871 г | ~ | |||
| Глицин | 0.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.292 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.885 г | от 0.9 до 3.7 г | 98.3% | 79% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.618 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.141 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.604 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.026 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.349 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.687 г | min 16.8 г | 21.9% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.157 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.125 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.126 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.436 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Красная рыба жирная (Осетр/ Семга/ Нерка) с кабачком/ цукини. составляет 124,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».