| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 120 г |
| Вода | 300 г |
| Конина | 880 г |
| Свинина мясная | 930 г |
| Говядина 1 кат. | 450 г |
| Панировочные сухари | 83 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.1 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 6% | 765 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 9.2% | 494 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 12.6% | 361 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3568 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 8% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 39.43 мг | 500 мг | 7.9% | 3.6% | 1268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 2.5% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 6.9% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.847 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.389 мкг | 3 мкг | 46.3% | 21% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 0.8% | 5792 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.569 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 8787 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.0867 мг | 20 мг | 25.4% | 11.5% | 393 г |
| Ниацин | 1.71 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.34 мг | 2500 мг | 11% | 5% | 908 г |
| Кальций, Ca | 12.72 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7862 г |
| Кремний, Si | 0.096 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Магний, Mg | 22.14 мг | 400 мг | 5.5% | 2.5% | 1807 г |
| Натрий, Na | 85.49 мг | 1300 мг | 6.6% | 3% | 1521 г |
| Сера, S | 186.32 мг | 1000 мг | 18.6% | 8.5% | 537 г |
| Фосфор, P | 164.9 мг | 800 мг | 20.6% | 9.4% | 485 г |
| Хлор, Cl | 62.47 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.461 мг | 18 мг | 13.7% | 6.2% | 731 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.1% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 3.915 мкг | 10 мкг | 39.2% | 17.8% | 255 г |
| Марганец, Mn | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 2% | 2353 г |
| Медь, Cu | 121.36 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 5.5% | 824 г |
| Молибден, Mo | 6.995 мкг | 70 мкг | 10% | 4.5% | 1001 г |
| Никель, Ni | 5.541 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.234 мкг | 55 мкг | 7.7% | 3.5% | 1299 г |
| Фтор, F | 45.07 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8875 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 5.5% | 836 г |
| Цинк, Zn | 2.2235 мг | 12 мг | 18.5% | 8.4% | 540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.799 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.928 г | ~ | |||
| Валин | 0.818 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.578 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.17 г | ~ | |||
| Лизин | 1.27 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Треонин | 0.667 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.625 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.606 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.842 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.426 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.732 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.364 г | ~ | |||
| Пролин | 0.689 г | ~ | |||
| Серин | 0.612 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.508 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.217 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.368 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.1% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.632 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.516 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.703 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.929 г | min 16.8 г | 41.2% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты сборные составляет 220,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».