| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 2400 г |
| Сахар песок | 190 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 60 г |
| Уксус яблочный | 200 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.9% | 8444 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 9.4% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16.2% | 2000 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 12.7% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 60000 г |
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 1.9% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 3.2% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 6.2% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 5.32 мг | 500 мг | 1.1% | 3.6% | 9398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 8.1% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.97 мкг | 400 мкг | 2.7% | 8.8% | 3646 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.24 мг | 90 мг | 22.5% | 73.1% | 445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.051 мг | 15 мг | 0.3% | 1% | 29412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.008 мкг | 50 мкг | 625000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 97.7% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4436 мг | 20 мг | 2.2% | 7.1% | 4509 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.09 мг | 2500 мг | 6.3% | 20.5% | 1591 г |
| Кальций, Ca | 30.82 мг | 1000 мг | 3.1% | 10.1% | 3245 г |
| Кремний, Si | 28.317 мг | 30 мг | 94.4% | 306.5% | 106 г |
| Магний, Mg | 9.33 мг | 400 мг | 2.3% | 7.5% | 4287 г |
| Натрий, Na | 468.51 мг | 1300 мг | 36% | 116.9% | 277 г |
| Сера, S | 20.4 мг | 1000 мг | 2% | 6.5% | 4902 г |
| Фосфор, P | 17.6 мг | 800 мг | 2.2% | 7.1% | 4545 г |
| Хлор, Cl | 729.03 мг | 2300 мг | 31.7% | 102.9% | 315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.395 мг | 18 мг | 2.2% | 7.1% | 4557 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.6% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.683 мкг | 10 мкг | 16.8% | 54.5% | 594 г |
| Литий, Li | 2.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1204 мг | 2 мг | 6% | 19.5% | 1661 г |
| Медь, Cu | 44.96 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 14.6% | 2224 г |
| Молибден, Mo | 7.089 мкг | 70 мкг | 10.1% | 32.8% | 987 г |
| Никель, Ni | 7.683 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.175 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 31429 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.17 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 3.6% | 8855 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 20.5% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.2156 мг | 12 мг | 1.8% | 5.8% | 5566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.04 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.4% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.01 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.95 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.017 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста маринованная со свеклой 31.19.24 составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».