| Тунец, консервированный в воде, сухой продукт без маринада | 120 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 120 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 27 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
| Яблоко | 130 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта дан в готовом виде, вес овощей - в сыром. 1 способ. Рыбу замариновать в сливочном масле или масле ГХИ со специями. Готовится рыба в духовке, разогретой до 180–220°С, 7–10 минут, в фольге — 15 минут. 2 способ. На сковороде растопить сливочное масло. Обжарить стейк тунца с каждой стороны по 2-3 минуты. Репчатый лук обжарить на оливковом масле, добавить нарезанные грибы, перемешать и довести до готовности. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.5 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.4% | 1267 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 14.3% | 479 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.4% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.6% | 1895 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8621 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.387 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 6% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 14.93 мг | 500 мг | 3% | 2% | 3349 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 6.3% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 4.9% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.891 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 4044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.696 мкг | 3 мкг | 23.2% | 15.8% | 431 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.65 мг | 90 мг | 4.1% | 2.8% | 2466 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.798 мкг | 10 мкг | 88% | 60.1% | 114 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 8.376 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.315 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.912 мг | 15 мг | 6.1% | 4.2% | 1645 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 3.3% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8155 мг | 20 мг | 19.1% | 13% | 524 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.3 мг | 2500 мг | 10.3% | 7% | 972 г |
| Кальций, Ca | 16.75 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5970 г |
| Кремний, Si | 0.897 мг | 30 мг | 3% | 2% | 3344 г |
| Магний, Mg | 12.06 мг | 400 мг | 3% | 2% | 3317 г |
| Натрий, Na | 74.6 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.9% | 1743 г |
| Сера, S | 63.52 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.4% | 1574 г |
| Фосфор, P | 76.5 мг | 800 мг | 9.6% | 6.6% | 1046 г |
| Хлор, Cl | 2.21 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 104072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.251 мг | 18 мг | 7% | 4.8% | 1439 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 0.613 мкг | 10 мкг | 6.1% | 4.2% | 1631 г |
| Литий, Li | 0.228 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0726 мг | 2 мг | 3.6% | 2.5% | 2755 г |
| Медь, Cu | 181.98 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 12.4% | 550 г |
| Молибден, Mo | 1.707 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.6% | 4101 г |
| Никель, Ni | 5.033 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.489 мкг | 55 мкг | 46.3% | 31.6% | 216 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43526 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.5795 мг | 12 мг | 4.8% | 3.3% | 2071 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.306 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.406 г | ~ | |||
| Лизин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.756 г | ~ | |||
| Пролин | 0.179 г | ~ | |||
| Серин | 0.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.138 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.3% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.796 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.9% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.45 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.525 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.47 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.753 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.093 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.071 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.176 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.132 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.277 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.685 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.101 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.393 г | min 16.8 г | 32.1% | 21.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.891 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.051 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность LCHF. Тунец с грибами. составляет 146,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».