Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета с овощами

Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп, свежий 5 г
Морковь, красная 60 г
Курица, 1 категории (Варка) 195 г
Говядина, котлетное мясо (Варка на пару) 285 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.6 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 811 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 11.6% 415 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 12.5% 386 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 0.7% 6569 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 313.5 мкг 900 мкг 34.8% 16.8% 287 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 1.673 мг 5 мг 33.5% 16.1% 299 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 4.8% 1011 г
Витамин В4, холин 76.62 мг 500 мг 15.3% 7.4% 653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.683 мг 5 мг 13.7% 6.6% 732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.499 мг 2 мг 25% 12% 401 г
Витамин В9, фолаты 10.731 мкг 400 мкг 2.7% 1.3% 3728 г
Витамин В12, кобаламин 1.864 мкг 3 мкг 62.1% 29.9% 161 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 1.8% 2727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 2.2% 2183 г
Витамин Н, биотин 6.284 мкг 50 мкг 12.6% 6.1% 796 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 3.7% 1319 г
Витамин РР, НЭ 10.4194 мг 20 мг 52.1% 25.1% 192 г
Ниацин 4.819 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.65 мг 2500 мг 9.9% 4.8% 1009 г
Кальций, Ca 23.37 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4279 г
Магний, Mg 25.33 мг 400 мг 6.3% 3% 1579 г
Натрий, Na 41.57 мг 1300 мг 3.2% 1.5% 3127 г
Сера, S 224.84 мг 1000 мг 22.5% 10.8% 445 г
Фосфор, P 169.6 мг 800 мг 21.2% 10.2% 472 г
Хлор, Cl 72.51 мг 2300 мг 3.2% 1.5% 3172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.6 мкг ~
Железо, Fe 2.353 мг 18 мг 13.1% 6.3% 765 г
Йод, I 7.08 мкг 150 мкг 4.7% 2.3% 2119 г
Кобальт, Co 9.835 мкг 10 мкг 98.4% 47.4% 102 г
Литий, Li 0.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.0501 мг 2 мг 2.5% 1.2% 3992 г
Медь, Cu 153.85 мкг 1000 мкг 15.4% 7.4% 650 г
Молибден, Mo 8.145 мкг 70 мкг 11.6% 5.6% 859 г
Никель, Ni 5.387 мкг ~
Олово, Sn 47.42 мкг ~
Селен, Se 0.035 мкг 55 мкг 0.1% 157143 г
Фтор, F 95.18 мкг 4000 мкг 2.4% 1.2% 4203 г
Хром, Cr 9.17 мкг 50 мкг 18.3% 8.8% 545 г
Цинк, Zn 2.9421 мг 12 мг 24.5% 11.8% 408 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.303 г ~
Лейцин 0.612 г ~
Лизин 0.689 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.386 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.602 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.72 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.584 г ~
Глутаминовая кислота 1.14 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.359 г ~
17:0 Маргариновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.69 г min 16.8 г 22% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.536 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.077 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.36 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Котлета с овощами составляет 207,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».