Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь с чесноком

Морковь 530 г
Чеснок 13 г
Сметана 10% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.4 ккал 1684 ккал 3% 6% 3341 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.2% 4750 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.8% 3500 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 6.3% 3174 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19.8% 1000 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 7.5% 2628 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1658.6 мкг 900 мкг 184.3% 365.7% 54 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 9.896 мг 5 мг 197.9% 392.7% 51 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 7.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 8.3% 2400 г
Витамин В4, холин 10.63 мг 500 мг 2.1% 4.2% 4704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 10.9% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 12.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 9.034 мкг 400 мкг 2.3% 4.6% 4428 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 4.2% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 9.7% 2045 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 5% 3927 г
Витамин Н, биотин 1.02 мкг 50 мкг 2% 4% 4902 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 18.3% 1091 г
Витамин РР, НЭ 1.0877 мг 20 мг 5.4% 10.7% 1839 г
Ниацин 0.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.39 мг 2500 мг 7.6% 15.1% 1320 г
Кальций, Ca 39.89 мг 1000 мг 4% 7.9% 2507 г
Кремний, Si 20.658 мг 30 мг 68.9% 136.7% 145 г
Магний, Mg 33.48 мг 400 мг 8.4% 16.7% 1195 г
Натрий, Na 25.43 мг 1300 мг 2% 4% 5112 г
Сера, S 10.43 мг 1000 мг 1% 2% 9588 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 14.1% 1404 г
Хлор, Cl 64.35 мг 2300 мг 2.8% 5.6% 3574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.2 мкг ~
Бор, B 165.5 мкг ~
Ванадий, V 81.68 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 6.9% 2889 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 7.5% 2632 г
Кобальт, Co 1.877 мкг 10 мкг 18.8% 37.3% 533 г
Литий, Li 5.006 мкг ~
Марганец, Mn 0.1817 мг 2 мг 9.1% 18.1% 1101 г
Медь, Cu 71.99 мкг 1000 мкг 7.2% 14.3% 1389 г
Молибден, Mo 17.776 мкг 70 мкг 25.4% 50.4% 394 г
Никель, Ni 5.289 мкг ~
Олово, Sn 2.02 мкг ~
Рубидий, Rb 20.6 мкг ~
Селен, Se 0.432 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 12731 г
Стронций, Sr 9.81 мкг ~
Фтор, F 48.14 мкг 4000 мкг 1.2% 2.4% 8309 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 14.3% 1393 г
Цинк, Zn 0.3971 мг 12 мг 3.3% 6.5% 3022 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.49 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.159 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.935 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.471 г min 16.8 г 2.8% 5.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.073 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.4%

Энергетическая ценность Морковь с чесноком составляет 50,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».