| Говядина 1 кат. | 900 г |
| Кабачок | 240 г |
| Коричневый Рис с Зелёной Гречкой Хлебцы [Мистраль] | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Рисовая мука, белая | 25 г |
| Бульон куриный | 200 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Мускатный орех, молотый | 1.2 г |
| Брусника | 150 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 8.4% | 724 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.8% | 566 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2.2% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.5 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.9% | 7200 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.113 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 40.53 мг | 500 мг | 8.1% | 5% | 1234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 3.9% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 6.8% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.329 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5458 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.363 мкг | 3 мкг | 45.4% | 27.8% | 220 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 2.3% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.3% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 1.956 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.4% | 2556 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5973 мг | 20 мг | 23% | 14.1% | 435 г |
| Ниацин | 2.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.01 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.7% | 1064 г |
| Кальций, Ca | 26.09 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3833 г |
| Кремний, Si | 4.056 мг | 30 мг | 13.5% | 8.3% | 740 г |
| Магний, Mg | 15.78 мг | 400 мг | 3.9% | 2.4% | 2535 г |
| Натрий, Na | 360.98 мг | 1300 мг | 27.8% | 17% | 360 г |
| Сера, S | 125.19 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.6% | 799 г |
| Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% | 8.7% | 702 г |
| Хлор, Cl | 511.92 мг | 2300 мг | 22.3% | 13.6% | 449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.533 мг | 18 мг | 8.5% | 5.2% | 1174 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.9% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 3.917 мкг | 10 мкг | 39.2% | 24% | 255 г |
| Марганец, Mn | 0.0546 мг | 2 мг | 2.7% | 1.7% | 3663 г |
| Медь, Cu | 110.67 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.8% | 904 г |
| Молибден, Mo | 7.663 мкг | 70 мкг | 10.9% | 6.7% | 913 г |
| Никель, Ni | 4.509 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 40.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.616 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.84 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11481 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 5.5% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 1.7568 мг | 12 мг | 14.6% | 8.9% | 683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.535 г | ~ | |||
| Валин | 0.528 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.362 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лизин | 0.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.736 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.558 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.481 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.573 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.275 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.652 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.142 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.319 г | min 16.8 г | 25.7% | 15.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.556 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Шведские фрикадельки составляет 163,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».