| Гречневая крупа ядрица | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.9 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1162 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4% | 1727 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.6% | 1037 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 6.2% | 1112 г |
| Углеводы (общие) | 23.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 13.5% | 513 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3535 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.5 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.6% | 2609 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 6.8% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.8% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 19.66 мг | 500 мг | 3.9% | 2.7% | 2543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 2.1% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 4.8% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.034 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3625 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.078 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 1.5% | 4573 г |
| Витамин Н, биотин | 3.448 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.8% | 1450 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4931 мг | 20 мг | 12.5% | 8.6% | 802 г |
| Ниацин | 1.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.97 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.7% | 1894 г |
| Кальций, Ca | 16.97 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5893 г |
| Кремний, Si | 27.931 мг | 30 мг | 93.1% | 64.3% | 107 г |
| Магний, Mg | 70.03 мг | 400 мг | 17.5% | 12.1% | 571 г |
| Натрий, Na | 669.43 мг | 1300 мг | 51.5% | 35.5% | 194 г |
| Сера, S | 34.4 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.3% | 2907 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 9% | 762 г |
| Хлор, Cl | 1041.48 мг | 2300 мг | 45.3% | 31.3% | 221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.372 мг | 18 мг | 13.2% | 9.1% | 759 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.328 мкг | 10 мкг | 13.3% | 9.2% | 753 г |
| Литий, Li | 1.448 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5436 мг | 2 мг | 27.2% | 18.8% | 368 г |
| Медь, Cu | 226.09 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 15.6% | 442 г |
| Молибден, Mo | 14.862 мкг | 70 мкг | 21.2% | 14.6% | 471 г |
| Никель, Ni | 3.483 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.019 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.6% | 2724 г |
| Стронций, Sr | 104.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 77.08 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5189 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.9% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.725 мг | 12 мг | 6% | 4.1% | 1655 г |
| Цирконий, Zr | 12.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Треонин | 0.139 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.406 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.241 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.979 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.193 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.125 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.456 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.775 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.545 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша моя составляет 144,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».