Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с индейкой

Морковь (Тушение) 4 Штука
Чеснок (Тушение) 30 г
Индейка, только мясо, запечённая 600 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Тушение) 3 Штука
Перец душистый, молотый 1 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.1 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1346 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 15.9% 503 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.9% 1647 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.6% 3129 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.6% 1429 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 451.2 мкг 900 мкг 50.1% 40% 199 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.696 мг 5 мг 53.9% 43.1% 185 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 7% 1154 г
Витамин В4, холин 46.48 мг 500 мг 9.3% 7.4% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 9.7% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 15.3% 522 г
Витамин В9, фолаты 6.727 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5946 г
Витамин В12, кобаламин 0.454 мкг 3 мкг 15.1% 12.1% 661 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 1.1% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.145 мкг 10 мкг 1.5% 1.2% 6897 г
Витамин D3, холекальциферол 0.145 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.762 мг 15 мг 5.1% 4.1% 1969 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.293 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17065 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 5.1662 мг 20 мг 25.8% 20.6% 387 г
Ниацин 0.261 мг ~
Бетаин 1.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.7 мг 2500 мг 8.3% 6.6% 1209 г
Кальций, Ca 24.51 мг 1000 мг 2.5% 2% 4080 г
Кремний, Si 6.306 мг 30 мг 21% 16.8% 476 г
Магний, Mg 32.43 мг 400 мг 8.1% 6.5% 1233 г
Натрий, Na 117.19 мг 1300 мг 9% 7.2% 1109 г
Сера, S 158.48 мг 1000 мг 15.8% 12.6% 631 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 14.4% 557 г
Хлор, Cl 115.36 мг 2300 мг 5% 4% 1994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.3 мкг ~
Бор, B 76.8 мкг ~
Ванадий, V 21.61 мкг ~
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 4% 1998 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16484 г
Кобальт, Co 1.438 мкг 10 мкг 14.4% 11.5% 695 г
Литий, Li 1.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.2848 мг 2 мг 14.2% 11.4% 702 г
Медь, Cu 92.57 мкг 1000 мкг 9.3% 7.4% 1080 г
Молибден, Mo 5.077 мкг 70 мкг 7.3% 5.8% 1379 г
Никель, Ni 2.163 мкг ~
Рубидий, Rb 84.1 мкг ~
Селен, Se 15.195 мкг 55 мкг 27.6% 22.1% 362 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 17.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23269 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 3% 2703 г
Цинк, Zn 1.5664 мг 12 мг 13.1% 10.5% 766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.639 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.862 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.396 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 1.023 г ~
Лизин 1.193 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.538 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.487 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 0.803 г ~
Аспарагиновая кислота 1.202 г ~
Глицин 0.632 г ~
Глутаминовая кислота 2.076 г ~
Пролин 0.789 г ~
Серин 0.588 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1.362 г от 4.7 до 16.8 г 29% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.049 мг ~
бета Ситостерол 2.738 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.748 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.985 г min 16.8 г 5.9% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.915 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.524 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.438 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.29 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.417 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.024 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Плов с индейкой составляет 125,1 кКал.

  • Порция = 311 гр (389.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок