Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Овсяные хлопья "геркулес" 20 г
Манная крупа 20 г
Морковь 100 г
Яйцо куриное 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Творог 5% [Свежее завтра] 90 г
Белый йогурт [Белый замок] 100 г
Ванильный экстракт, искуственный 1 г
Лимонная цедра, сырая 1 г
Миндаль 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1439 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.2% 927 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.2% 1366 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.6% 1840 г
Углеводы (общие) 10.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.1% 1667 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3127 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 574.9 мкг 900 мкг 63.9% 54.6% 157 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 3.214 мг 5 мг 64.3% 55% 156 г
бета Криптоксантин 0.12 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.048 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 9.1% 933 г
Витамин В4, холин 52.56 мг 500 мг 10.5% 9% 951 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 7.4% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 5.6% 1515 г
Витамин В9, фолаты 17.528 мкг 400 мкг 4.4% 3.8% 2282 г
Витамин В12, кобаламин 0.487 мкг 3 мкг 16.2% 13.8% 616 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 1.9% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.255 мкг 10 мкг 2.6% 2.2% 3922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 2.9% 2935 г
Витамин Н, биотин 6.445 мкг 50 мкг 12.9% 11% 776 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.6% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.4265 мг 20 мг 12.1% 10.3% 824 г
Ниацин 0.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.23 мг 2500 мг 7.6% 6.5% 1314 г
Кальций, Ca 102.17 мг 1000 мг 10.2% 8.7% 979 г
Кремний, Si 7.253 мг 30 мг 24.2% 20.7% 414 г
Магний, Mg 30.14 мг 400 мг 7.5% 6.4% 1327 г
Натрий, Na 45.14 мг 1300 мг 3.5% 3% 2880 г
Сера, S 93.79 мг 1000 мг 9.4% 8% 1066 г
Фосфор, P 156.4 мг 800 мг 19.6% 16.8% 512 г
Хлор, Cl 92.93 мг 2300 мг 4% 3.4% 2475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144 мкг ~
Бор, B 57.8 мкг ~
Ванадий, V 32.13 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 4.1% 2074 г
Йод, I 8.36 мкг 150 мкг 5.6% 4.8% 1794 г
Кобальт, Co 4.012 мкг 10 мкг 40.1% 34.3% 249 г
Литий, Li 1.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.2985 мг 2 мг 14.9% 12.7% 670 г
Медь, Cu 76.04 мкг 1000 мкг 7.6% 6.5% 1315 г
Молибден, Mo 9.999 мкг 70 мкг 14.3% 12.2% 700 г
Никель, Ni 2.853 мкг ~
Олово, Sn 6.76 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 12.6 мкг 55 мкг 22.9% 19.6% 437 г
Стронций, Sr 11 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 37.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10667 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 4% 2128 г
Цинк, Zn 0.6298 мг 12 мг 5.2% 4.4% 1905 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.64 г ~
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.369 г ~
Заменимые аминокислоты 0.935 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.8 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.513 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.093 мг ~
бета Ситостерол 0.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.671 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.451 г min 16.8 г 8.6% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.436 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 117 кКал.

  • Порция = 375 гр (438.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».