| Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт | 0 г |
| Мука ржаная хлебопекарная обдирная | 300 г |
| Мука из цельного зерна | 0 г |
| Кефир 1% жирности | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Пищевая сода | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 879 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.5% | 1152 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.2% | 4308 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.7% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 1.9% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 3.03 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 16502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.308 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.185 мкг | 3 мкг | 6.2% | 3.2% | 1622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Н, биотин | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.7% | 3086 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4154 мг | 20 мг | 2.1% | 1.1% | 4815 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.45 мг | 2500 мг | 2.7% | 1.4% | 3706 г |
| Кальций, Ca | 58.22 мг | 1000 мг | 5.8% | 3% | 1718 г |
| Магний, Mg | 6.63 мг | 400 мг | 1.7% | 0.9% | 6033 г |
| Натрий, Na | 531.31 мг | 1300 мг | 40.9% | 21.4% | 245 г |
| Сера, S | 15.23 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6566 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 2.8% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 505.31 мг | 2300 мг | 22% | 11.5% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.068 мг | 18 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.5% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 0.531 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.8% | 1883 г |
| Марганец, Mn | 0.0033 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 60606 г |
| Медь, Cu | 6.7 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Молибден, Mo | 3.154 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.3% | 2219 г |
| Олово, Sn | 6.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.525 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.5% | 3607 г |
| Стронций, Sr | 7.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 43243 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.1892 мг | 12 мг | 1.6% | 0.8% | 6342 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.014 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.323 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% |
Энергетическая ценность Лепешки составляет 191,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».