| Скумбрия атлантическая, приготовленная на жару | 175 г |
| Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный, приготовленный, UNCLE BENS | 110 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 13 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белка и углевода указан в уже приготовленном виде. Рыбу приготовить одним из способов с добавлением сливочного масла (запечь в фольге / приготовить на пару / отварить / припустить на сковороде (без зажаривания). Рис отварить, добавить оливковое масло. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.3 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 7% | 528 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 12% | 309 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 1.8% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 11 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4241 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.7 мкг | 900 мкг | 6.7% | 2.5% | 1483 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9091 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.619 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 3.1% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.254 мг | 1.8 мг | 14.1% | 5.3% | 709 г |
| Витамин В4, холин | 1.62 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 30864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 4.8% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 5.5% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.587 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 25205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.556 мкг | 3 мкг | 351.9% | 131.2% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 1.3% | 2852 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 1.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4795 мг | 20 мг | 22.4% | 8.3% | 446 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.85 мг | 2500 мг | 9.9% | 3.7% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 10.49 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9533 г |
| Магний, Mg | 67.76 мг | 400 мг | 16.9% | 6.3% | 590 г |
| Натрий, Na | 47.99 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.4% | 2709 г |
| Сера, S | 143.53 мг | 1000 мг | 14.4% | 5.4% | 697 г |
| Фосфор, P | 189.3 мг | 800 мг | 23.7% | 8.8% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.089 мг | 18 мг | 6.1% | 2.3% | 1653 г |
| Марганец, Mn | 0.4118 мг | 2 мг | 20.6% | 7.7% | 486 г |
| Медь, Cu | 98.01 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 3.7% | 1020 г |
| Селен, Se | 31.957 мкг | 55 мкг | 58.1% | 21.7% | 172 г |
| Цинк, Zn | 0.8005 мг | 12 мг | 6.7% | 2.5% | 1499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.793 г | ~ | |||
| Валин | 0.682 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.077 г | ~ | |||
| Лизин | 1.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.581 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.801 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.357 г | ~ | |||
| Глицин | 0.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.977 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.447 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.845 г | от 0.9 до 3.7 г | 93.9% | 35% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.731 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.651 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.127 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.093 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.724 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.385 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.737 г | min 16.8 г | 46.1% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.942 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.388 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.28 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.388 г | ~ |
Энергетическая ценность LCHF. Жирная белая рыба (Сом/ Скумбрия/ Палтус/ Мойва) с бурым рисом. составляет 268,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».