Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный пирог без корочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный пирог без корочки

Тыквенное пюре по 1-212 425 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 162 г
Эритрит [Fit Parad] 100 г
Желатин, сухой порошок, неподслащенный 10 г
Ванилин 2 г
Приправа для Имбирного Чая [Kotanyi] 5 г
Морская соль 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Тыквенный пирог без корочки и без муки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог без корочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.9 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 968 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.4% 1310 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 14.7% 392 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.4% 3982 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.4% 3981 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218.2 мкг 900 мкг 24.2% 13.9% 412 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.575 мг 5 мг 11.5% 6.6% 870 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 6.1% 942 г
Витамин В4, холин 66.2 мг 500 мг 13.2% 7.6% 755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 4.3% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.2% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.193 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12527 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 3.9% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.558 мкг 10 мкг 5.6% 3.2% 1792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.839 мг 15 мг 5.6% 3.2% 1788 г
Витамин Н, биотин 5.487 мкг 50 мкг 11% 6.3% 911 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3413 мг 20 мг 6.7% 3.9% 1491 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.98 мг 2500 мг 6.5% 3.7% 1543 г
Кальций, Ca 71.19 мг 1000 мг 7.1% 4.1% 1405 г
Магний, Mg 13.63 мг 400 мг 3.4% 2% 2935 г
Натрий, Na 284.47 мг 1300 мг 21.9% 12.6% 457 г
Сера, S 59.07 мг 1000 мг 5.9% 3.4% 1693 г
Фосфор, P 94.8 мг 800 мг 11.9% 6.8% 844 г
Хлор, Cl 232.26 мг 2300 мг 10.1% 5.8% 990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Железо, Fe 2.16 мг 18 мг 12% 6.9% 833 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 2.2% 2573 г
Кобальт, Co 2.555 мкг 10 мкг 25.6% 14.7% 391 г
Марганец, Mn 0.0101 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19802 г
Медь, Cu 57.85 мкг 1000 мкг 5.8% 3.3% 1729 г
Молибден, Mo 2.715 мкг 70 мкг 3.9% 2.2% 2578 г
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Селен, Se 7.77 мкг 55 мкг 14.1% 8.1% 708 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 16.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24053 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3704 г
Цинк, Zn 0.3259 мг 12 мг 2.7% 1.6% 3682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.739 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.392 г ~
Глутаминовая кислота 0.568 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.657 г от 4.7 до 16.8 г 14% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 164.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.462 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.057 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.129 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.877 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.46 г min 16.8 г 20.6% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.624 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог без корочки составляет 173,9 кКал.

  • Порция = 110 гр (191.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».