| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 189 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 105 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 19 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Базилик, сушеный | 10 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 13.4% | 418 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 10.6% | 528 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.2% | 909 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3470 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 3.1% | 1775 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.509 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 0.745 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 12.205 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.714 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 8.2% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 38.3 мг | 500 мг | 7.7% | 4.3% | 1305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.475 мг | 5 мг | 29.5% | 16.6% | 339 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.401 мг | 2 мг | 20.1% | 11.3% | 499 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.186 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.7% | 2085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 7.5% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.988 мг | 15 мг | 13.3% | 7.5% | 755 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.708 мкг | 50 мкг | 11.4% | 6.4% | 876 г |
| Витамин К, филлохинон | 54 мкг | 120 мкг | 45% | 25.3% | 222 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6346 мг | 20 мг | 28.2% | 15.8% | 355 г |
| Ниацин | 6.733 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.3 мг | 2500 мг | 15.8% | 8.9% | 632 г |
| Кальций, Ca | 170.44 мг | 1000 мг | 17% | 9.5% | 587 г |
| Кремний, Si | 0.637 мг | 30 мг | 2.1% | 1.2% | 4710 г |
| Магний, Mg | 70.69 мг | 400 мг | 17.7% | 9.9% | 566 г |
| Натрий, Na | 131.31 мг | 1300 мг | 10.1% | 5.7% | 990 г |
| Сера, S | 173.06 мг | 1000 мг | 17.3% | 9.7% | 578 г |
| Фосфор, P | 191.9 мг | 800 мг | 24% | 13.5% | 417 г |
| Хлор, Cl | 55.06 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.3% | 4177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.684 мг | 18 мг | 20.5% | 11.5% | 489 г |
| Йод, I | 8.05 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3% | 1863 г |
| Кобальт, Co | 8.8 мкг | 10 мкг | 88% | 49.4% | 114 г |
| Литий, Li | 0.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 9.7% | 580 г |
| Медь, Cu | 260.45 мкг | 1000 мкг | 26% | 14.6% | 384 г |
| Молибден, Mo | 6.272 мкг | 70 мкг | 9% | 5.1% | 1116 г |
| Никель, Ni | 0.089 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.225 мкг | 55 мкг | 36.8% | 20.7% | 272 г |
| Стронций, Sr | 5.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.17 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6233 г |
| Хром, Cr | 13.68 мкг | 50 мкг | 27.4% | 15.4% | 365 г |
| Цинк, Zn | 1.5322 мг | 12 мг | 12.8% | 7.2% | 783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.244 г | ~ | |||
| Валин | 1.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.921 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.562 г | ~ | |||
| Лизин | 1.931 г | ~ | |||
| Метионин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.806 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.851 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.203 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.907 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.472 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.646 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.57 г | ~ | |||
| Пролин | 1.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.816 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.088 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.8% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.22 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.2% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.292 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.668 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.243 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.15 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.088 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.182 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.221 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.939 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.978 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.943 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.933 г | min 16.8 г | 17.5% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.728 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Жюльен с курицей и грибами составляет 178,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».