Мой здоровый рацион

Рецепт Яйцо в хлебе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйцо в хлебе

Яйцо куриное 80 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 30 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо в хлебе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 687 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5.6% 738 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 12.2% 335 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 2.5% 1647 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1% 3926 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.3 мкг 900 мкг 19.3% 7.9% 519 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 6.8% 598 г
Витамин В4, холин 180.61 мг 500 мг 36.1% 14.7% 277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.942 мг 5 мг 18.8% 7.7% 531 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 11.667 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3428 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 4.7% 865 г
Витамин D, кальциферол 1.467 мкг 10 мкг 14.7% 6% 682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.833 мг 15 мг 12.2% 5% 818 г
Витамин Н, биотин 13.927 мкг 50 мкг 27.9% 11.4% 359 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин РР, НЭ 2.925 мг 20 мг 14.6% 6% 684 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.42 мг 2500 мг 4.7% 1.9% 2147 г
Кальций, Ca 41.5 мг 1000 мг 4.2% 1.7% 2410 г
Кремний, Si 0.55 мг 30 мг 1.8% 0.7% 5455 г
Магний, Mg 11.25 мг 400 мг 2.8% 1.1% 3556 г
Натрий, Na 196.25 мг 1300 мг 15.1% 6.2% 662 г
Сера, S 131.83 мг 1000 мг 13.2% 5.4% 759 г
Фосфор, P 144.4 мг 800 мг 18.1% 7.4% 554 г
Хлор, Cl 282.25 мг 2300 мг 12.3% 5% 815 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2 мг 18 мг 11.1% 4.5% 900 г
Йод, I 13.33 мкг 150 мкг 8.9% 3.6% 1125 г
Кобальт, Co 7.167 мкг 10 мкг 71.7% 29.3% 140 г
Марганец, Mn 0.2286 мг 2 мг 11.4% 4.7% 875 г
Медь, Cu 89.08 мкг 1000 мкг 8.9% 3.6% 1123 г
Молибден, Mo 7.4 мкг 70 мкг 10.6% 4.3% 946 г
Селен, Se 20.467 мкг 55 мкг 37.2% 15.2% 269 г
Фтор, F 36.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10908 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 2.6% 1553 г
Цинк, Zn 0.926 мг 12 мг 7.7% 3.1% 1296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.527 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.72 г ~
Лизин 0.6 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.407 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.433 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.82 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.18 г ~
Пролин 0.267 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.131 г от 0.9 до 3.7 г 14.6% 6%
Омега-6 жирные кислоты 2.189 г от 4.7 до 16.8 г 46.6% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 380 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.438 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.795 г ~
20:0 Арахиновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.888 г min 16.8 г 52.9% 21.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.389 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.94 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.733 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Яйцо в хлебе составляет 245 кКал.

  • Порция = 120 гр (294 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».