Мой здоровый рацион

Рецепт Тортилья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тортилья

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Авокадо 80 г
Сыр чеддер острый, порезанный на ломтики, м.д.ж. 53% в сух. в-ве 15 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 45 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.8 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5.9% 776 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 11.7% 394 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.4% 1904 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.1% 909 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.2% 3807 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.2 мкг 900 мкг 14.2% 6.5% 702 г
Ретинол 0.121 мг ~
альфа Каротин 7.837 мкг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
бета Криптоксантин 9.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 88.49 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.8% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 7.3% 627 г
Витамин В4, холин 133.33 мг 500 мг 26.7% 12.3% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 1.146 мг 5 мг 22.9% 10.5% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 4.1% 1124 г
Витамин В9, фолаты 36.345 мкг 400 мкг 9.1% 4.2% 1101 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 4.5% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 3.27 мг 90 мг 3.6% 1.7% 2752 г
Витамин D, кальциферол 1.093 мкг 10 мкг 10.9% 5% 915 г
Витамин D3, холекальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.142 мг 15 мг 14.3% 6.6% 700 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.111 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 9.789 мкг 50 мкг 19.6% 9% 511 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 2.8% 1667 г
Менахинон-4 (МК4) 0.527 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.2175 мг 20 мг 11.1% 5.1% 902 г
Ниацин 0.418 мг ~
Бетаин 0.229 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.44 мг 2500 мг 10.3% 4.7% 975 г
Кальций, Ca 78.4 мг 1000 мг 7.8% 3.6% 1276 г
Кремний, Si 0.404 мг 30 мг 1.3% 0.6% 7426 г
Магний, Mg 23.91 мг 400 мг 6% 2.8% 1673 г
Натрий, Na 197.33 мг 1300 мг 15.2% 7% 659 г
Сера, S 114.79 мг 1000 мг 11.5% 5.3% 871 г
Фосфор, P 153.4 мг 800 мг 19.2% 8.8% 522 г
Хлор, Cl 238.49 мг 2300 мг 10.4% 4.8% 964 г
Микроэлементы
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 12.12 мкг ~
Железо, Fe 1.785 мг 18 мг 9.9% 4.5% 1008 г
Йод, I 9.97 мкг 150 мкг 6.6% 3% 1505 г
Кобальт, Co 5.04 мкг 10 мкг 50.4% 23.1% 198 г
Марганец, Mn 0.213 мг 2 мг 10.7% 4.9% 939 г
Медь, Cu 127.73 мкг 1000 мкг 12.8% 5.9% 783 г
Молибден, Mo 5.166 мкг 70 мкг 7.4% 3.4% 1355 г
Селен, Se 17.838 мкг 55 мкг 32.4% 14.9% 308 г
Фтор, F 30.75 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13008 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.1% 2193 г
Цинк, Zn 1.0937 мг 12 мг 9.1% 4.2% 1097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.048 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.13 г от 0.9 до 3.7 г 14.4% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.072 г от 4.7 до 16.8 г 65.4% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.48 мг max 300 мг
Кампестерол 1.633 мг ~
Стигмастерол 0.653 мг ~
бета Ситостерол 28.898 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.535 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.19 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.725 г min 16.8 г 40% 18.4%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.258 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.904 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.408 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.334 г от 11.2 до 20.6 г 29.8% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.839 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.047 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.072 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.058 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.052 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.014 г ~
Полиеновые трансжиры 0.014 г ~

Энергетическая ценность Тортилья составляет 217,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок