Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивый голубец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивый голубец

Котлеты из свинины 372 г
Капуста белокочанная (На пару) 202 г
Перец душистый, молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивый голубец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 9.8% 784 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.3% 747 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.9% 3982 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.1% 1250 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3093 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 34615 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 10.4% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.7% 1651 г
Витамин В4, холин 29.46 мг 500 мг 5.9% 4.5% 1697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 5.4% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.371 мг 2 мг 18.6% 14.3% 539 г
Витамин В9, фолаты 7.901 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5063 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 5.6% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 17.73 мг 90 мг 19.7% 15.1% 508 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 2.6% 2976 г
Витамин D3, холекальциферол 0.336 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин Н, биотин 0.183 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27322 г
Витамин К, филлохинон 26.7 мкг 120 мкг 22.3% 17.1% 449 г
Витамин РР, НЭ 2.8798 мг 20 мг 14.4% 11% 694 г
Ниацин 0.464 мг ~
Бетаин 1.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.91 мг 2500 мг 14.2% 10.9% 704 г
Кальций, Ca 28.03 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3568 г
Кремний, Si 25.571 мг 30 мг 85.2% 65.3% 117 г
Магний, Mg 20.75 мг 400 мг 5.2% 4% 1928 г
Натрий, Na 24.92 мг 1300 мг 1.9% 1.5% 5217 г
Сера, S 114.67 мг 1000 мг 11.5% 8.8% 872 г
Фосфор, P 114.4 мг 800 мг 14.3% 11% 699 г
Хлор, Cl 24.67 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 352.4 мкг ~
Бор, B 104.3 мкг ~
Ванадий, V 20.08 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 2.9% 2624 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7538 г
Кобальт, Co 2.454 мкг 10 мкг 24.5% 18.8% 407 г
Литий, Li 10.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.1174 мг 2 мг 5.9% 4.5% 1704 г
Медь, Cu 84.47 мкг 1000 мкг 8.4% 6.4% 1184 г
Молибден, Mo 4.539 мкг 70 мкг 6.5% 5% 1542 г
Никель, Ni 6.159 мкг ~
Рубидий, Rb 114.1 мкг ~
Селен, Se 10.898 мкг 55 мкг 19.8% 15.2% 505 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 10.54 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37951 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 5% 1529 г
Цинк, Zn 1.0268 мг 12 мг 8.6% 6.6% 1169 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аргинин* 0.639 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.772 г ~
Лизин 0.838 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.399 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.633 г ~
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 0.942 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 1.532 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.412 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.093 г от 0.9 до 3.7 г 10.3% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.844 г от 4.7 до 16.8 г 18% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.213 мг ~
бета Ситостерол 0.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.591 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.566 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.889 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.472 г min 16.8 г 26.6% 20.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.008 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.197 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.268 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.812 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~
Полиеновые трансжиры 0.011 г ~

Энергетическая ценность Ленивый голубец составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок